Семейный гастрономический шоу-фестиваль «Жарить Фест»

На площади 15 000 кв.м. разместятся шесть тематических зон. Первая — ресторанная аллея из 9 резидентов, каждый из которых представит свою страну. Здесь представлены и Кавказская, и Баварская кухни, кухня Южных штатов Америки, Востока и даже Латиноамериканский гриль.

Откроется таверна «Старый город» — уникальный проект средневековой западноевропейской таверны. Воссоздать атмосферу средневековой трапезы, руководствуясь рецептами из кулинарных книг Европы ХV-XVI веков, помогут кухмейстеры и проворные торговки в репликах историчных костюмов. В меню — блюда из оленины, жареные колбасы, баран на вертеле, перепела и многое другое.

Еще одна зона –– шоу-открытая кухня «ЛУЧШИЙРЕСТОРАН.РФ». Это сцена-кухня, на которой будут готовить шефы разных ресторанов, делясь в процессе со зрителями секретами мастерства, а также угощать их получившимися блюдами.

Будет шоу-открытая кухня Russian BBQ Expert с известными деятелями индустрии. Среди приглашенных спикеров: Денис Шешулин — питмастер, преподаватель московской школы мясного мастерства Meat Couture и основатель бренда профессиональных смокеров Carbo Smokers; Ирина Медведева — шеф-повар, единственная женщина-питмастер в России, победитель шоу «Адская кухня»; Сергей Стыслый и Андрей Рудник — основатели ранчо техасского барбекю Saint-Brisket и владельцев мощнейшего смокера Санкт-Петербурга и Ленинградской области; Дмитрий Щербаков — шеф-повар и основатель проектов «Любить Кормить», bbq-ресторанов «ДымМясо»и другие.

Появится трибуна мастер-классов по BBQ, где расскажут — как правильно разжигать угольный брикет, пользоваться стартерами, задействуют грили различных моделей, а также поделятся лайфхаками и решениями для идеального барбекю.

Сделать вкусные покупки можно будет на «Великом рынке», который собирает на одной площадке локальных фермеров и производителей.

Развлекательная программа тоже готовится. Новинка этого года — концерты. В рамках «Жарить Фест» 8 июля крыше Roof Place выступят «Фрукты», «Пролетарское Танго», Вова Чё Морале & Sweet Hot Jazz Band, Shuba Leontieva, а 9 июля — «Биртман», «Маша и Медведи», «Кирпичи», ансамбль «Радар».

На сцену «Свежий Ветер» для новых талантливых артистов в Open Air Park выйдут приглашенные исполнители из Тулы, Пензы, Москвы и Петербурга. Старославянский electronic/ethnic от «Поклад», фольклор от коллектива «Хвоя», электронный симбиоз театра и музыки от Watermelon Explosion. Планируется выступление Acid Hasid — самый долгий стендап-концерт Петербурга, где 14 стендап-комиков в течение 5 часов будут делиться своими смешными историями из жизни.

Организуют традиционные турнир по бир-понгу от Beer Pong Jam, арену «Голодные игры» с чемпионатами на поедание бургеров. Для самых юных гостей фестиваля организован большой крытый детский сад «Сладкая Вата» площадью 880 кв.м. с мастер-классами, аниматорами и бебиситтерами. Родители смогут отдохнуть, пока дети заняты росписью огромной раскраски.