«День Яблок»

С утра до вечера умелые повара со всего города будут превращать местные яблоки в шедевры кулинарии — гости, помимо прозаичных штруделей и шарлоток, смогут попробовать чуть ли не все многообразие блюд из спелых яблок в исполнении разных кулинаров по авторским рецептам. Яблочный чили-джем, самосы с яблоками, сидр, смузи и компоты, блинчики и капкейки с яблоками, яблочный стрит-фуд, мясные рулеты с яблочным соусом, тёплый яблочный суп и аж тридцать видов шарлотки — все это можно будет оценить на десяти фестивальных площадках.

Кроме того, посетителей ожидают кулинарные мастер-классы, лекции, а также самые разнообразные тематические ярмарки. Дополнять мероприятия будут живая музыка от петербургских коллективов (исполнят кантри и даже нестандартный «яблочный» блюз), занятия йогой и уроки танцев. Познакомят с современным искусством — перед Петрикирхе разместится яблочная инсталляция уличного художника Дениса Тофа. Удивят прогулками по необычным пространствам: так, например, каждый час для участников фестиваля будут организовываться путешествия по катакомбам лютеранской церкви Святых Петра и Павла, а желающие смогут отдохнуть в настоящем яблоневом саду в центре города.

Одним из самых веселых событий станет аукцион «санкционных» яблок: среди лотов — яблочки, побывавшие на площади Сан-Марко или прибывшие в город на Неве прямиком с брюссельского рынка.

Первый фестиваль был локальным, охватив всего одну площадку, а с прошлого года «День Яблок» больше стал походить на «Ресторанный день», так как развернулся сразу на нескольких городских площадках, список которых можно найти здесь.