Фестиваль «Корюшка идёт!»

Вместе с весной в нашем городе традиционно начинается сезон корюшки, а с ним, в свою очередь, череда тематических мероприятий. Одно из них — фестиваль «Корюшка идёт». 

Организаторы обещают обширную программу: ярмарку-продажу корюшки и другой рыбы, включая изысканные виды судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома. 

Ремесленная ярмарка порадует изделиями народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы: это волховская и шугозерская роспись, киришское и свирское  кружево, керамика, вырицкие гобелены, изделия кожи и сувениры в виде корюшки и рыбок. 

О достопримечательностях Ленобласти расскажут в информационно-туристском центре «Серебряное ожерелье России». Для детей будут работать аттракционы, батуты, а также зоны мастер-классов. Тематические фотозоны и площадка для отдыха тоже будут.

«Главным удовольствием фестиваля станет дегустация любимой рыбки. На кулинарных мастер-классах можно будет изучать все тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки и рыбный суп», — рассказывают организаторы.

В рамках события пройдет конкурс рыбной ловли, а еще — торжественный запуск мальков в акваторию реки Волхов. Творческие коллективы выступят на главной сцене фестиваля, концерт запланирован с 11:00 до 21:00.

Что касается еды, то ее приготовят много: это корюшка в разных вариациях, шаверма с корюшкой, блюда из других видов рыбы, филе судака в кляре, уха, бутерброды с осетриной или рыбным паштетом, калитки с семгой, котлеты из клариевого сома, шашлыки из мяса, плов, овощи на гриле, веганские бургеры, пироги и сладости.