Фестиваль супа

Попробовать все возможные вариации на тему супов — от горохового до минестроне, от ухи до буйабеса, — узнать, в чём отличия в рецептах первого блюда разных стран, и насладиться самыми летними супами — всё это смогут гости необычного кулинарного фестиваля, который посвятят исключительно супам.

В рамках «Фестиваля воды», который будет проходить в «Ленэкспо» с 22 по 23 июля, устроят кулинарный праздник, что идеально впишется в общую концепцию мероприятия. Так, в гавани появится самый большой в Северной столице суповой ресторан, где вместе соберутся лучшие представители ресторанной индустрии и энтузиасты мира уличной еды.

Гостям повара представят свои лучшие находки в приготовлении супов, предложив попробовать массу порой весьма неочевидных вариаций на тему первого блюда: от горохового супа до минестроне, от ухи до буйабеса. А отдельным курсом в меню предложат отведать летние холодные супы: окрошку, вишисуаз, гаспачо и другие суповые диковины.