Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

Если вы устали от бургеров, хот-догов, разнообразных крем-супов и прочих заморских яств, то ваша дорога лежит прямиком в этот однодневный ресторан традиционной русской кухни. Старые нравы и обычаи возрождают при помощи густого заварного горохового киселя, вкус которого русский человек успел позабыть, однако напоминания о нем есть на страницах произведений Крылова и в статьях Даля. Кроме того, к столу подадут сытную гурьевскую кашу, запеченную с фруктами. Кстати, добравшимся до ресторана на тройке, запряженной лошадями, предоставят 40% скидку.

Настоящее гастрономическое путешествие на борту драккара к берегам Скандинавии ожидает гурманов под крышей пространства «Зеленый викинг»: по аутентичным рецептам здесь приготовят горячие датские сэндвичи с семгой на свекольной подушке, норвежские картофельные блинчики со сладкими наполнителями. Без настоящего глёга и самого что ни на есть праздничного фориколя, естественно, не обойдется. Кстати, чтобы добиться максимально приближенного вкуса, викинг-повара будут готовить исключительно из натуральных и фермерских продуктов, так что гости смогут вкусить точно такие же блюда, которые так близки настоящим викингам. Кстати, по площадке будет прогуливаться настоящий суровый викинг, который с удовольствием сделает селфи с каждым желающим.

Традиционная корейская кухня для всех и каждого. Обед практически каждого жителя Кореи просто не может считаться полным без таких элементов, как салат из капусты Ким-чи и нескольких рисовых шариков. В качестве главного блюда на сей раз Дедушка вместе с гостями выбрал "Чап-че" - блюдо, приготовленное из бататовой лапши, с мясом и овощами.

В гостях у этих необычайно творческих ребят найдется нежный ролл с омлетом и овощами, сладкие тост-сандвичи с нутеллой и фирменное блюдо под интригующим названием "Беги, Цыпа, беги!" и все это великолепие в комбинации с горячим ароматным чаем. Ну а для того, чтобы посетители не скучали, хозяева, а по совместительству великолепные фотографы, представят небольшую, но очень атмосферную выставку фотографий в стиле "Urban Exploration". Таким образом, гости смогут за обедом оценить чудеса заброшенного Петербурга, разгадать загадки увядающей красоты и прогуляться по забытым советским заводам.

Пад-тай — это блюдо традиционной тайской кухни из жареной рисовой лапши с курицей, креветками, ростками пшеницы и специями, которое не так уж и часто встретишь в меню петербургских заведений. Однако попробовать настоящий пад-тай предложат под крышей практически одноименного однодневного кафе. Дополнит картину тайской кухни знаменитый суп Том Ям, который, к слову, приготовят в полнейшем соответствии рецептуре - специально для этого хозяева заведения привезли прямо из Тайланда настоящий галангал.

Если вы обожаете сладости, но худеете и считаете каждую лишнюю калорию, не отчаивайтесь, а лучше загляните в фитнес-кондитерскую, где вкуснейшие десерты будут готовить без сахара, масла и пшеничной муки. Гости смогут попробовать морковный торт, который одобряет сам Братец кролик (мнению этого эксперта стоит доверять), творожные маффины с вишней и кокосом, "Гемоглобиновый заряд" с гречкой и яблоками, кексы с яблоками и миндалем и многое другое. Естественно, все лакомства низкокалорийные, а это значит, что уплетать их можно без лишних угрызений совести.

Веганов и вегетарианцев с нетерпением ждут в пространстве "Флигель", где откроется чудесное веганское кафе, готовое порадовать гостей индийской кухней. В меню - горячий суп Дал из маша, знакомый всем фалафель, правда, с индийским акцентом. Для любителей сладостей - традиционная индийская выпечка и не только.

Ходят слухи, что 15 ноября а Петербурге откроется филиал знаменитого паба мадам Розмерты, знакомого многим по произведениям Джоан Роулинг о приключениях Гарри Поттера. Спешим сообщить, что это чистейшая правда: петербургские энтузиасты порадуют гурманов своим кулинарным волшебством и подадут к столу темномагические блюда, встречающиеся на страницах книг британской писательницы и, разумеется, в чародейских поваренных книгах. Попробовать можно азкабанские пирожки и кексы, волшебные котелки с Берти Боттс, тыквенно-картофельную запеканку, съедобные Дары Смерти и жидкий Круциатус. Кстати, без Сливочного пива, естественно, не обойдется.

Такого вы, вероятно, никогда не пробовали - вашему вниманию представляют салаты-мороженое. Салаты, приготовленные по оригинальным рецептам, здесь подают в хрустящих вафельных рожках. Для любителей экстравагантных блюд - "Крабовый Снежок" с сыром, майонезом и крабовым мясом, "Ручной Ёжик Егеря" с рисом, печеным перцем, кукурузой и карри соусом, а также "Поцелуй Моржа" с печёными баклажанами, помидорами в легком муссе из творога и феты.

Необычной подачей порадует и это заведение с оригинальным названием - все наверняка хоть раз брали в кофейне кофе с собой, а здесь будут угощать супом с собой. В "Кролином супчике" по стаканчикам разольют сырный, морковный и кукурузный крем-супы. Кстати, стоит удовольствие будет всего 50 рублей - настоящая находка для активных петербуржцев.