Гид по «Ресторанному дню»: где попробовать самые необычные блюда

Прибавляя к весьма затейливому названию необычное меню, ресторатор просто обречен на успех: именно так и поступили создатели ресторанчика «Таки кот!». Здесь петербуржцы в этот чудесный теплый день (а таким он и обещает быть) смогут попробовать домашнее мороженое и не менее домашние сорбеты, да еще и какие. Отдельного внимания заслуживает лавандовое мороженое с сыром горгонзола: на вкус этот кулинарный изыск может показаться необычным, но наверняка не оставит равнодушным любителя смешивания нестандартных ингредиентов. Экзотику разбавят блинами с домашним вареньем, ароматным гаспачо и такой знакомой всем окрошкой на домашнем квасе (а вот об этом многие успели позабыть).

Лишь услыхав слово "бургер", вам хочется бежать со всех ног?.. Постойте, местный бургер - вовсе не то, что вы привыкли видеть. Хотя технически, конечно, (пусть и с натяжкой) - та же картина. Вашему вниманию предстанет рамен-бургер - вершина кулинарной мысли. Это сытный гамбургер, в котором прозаичную булочку с кунжутом заменили на обжаренную лапшу. Кстати, появилось это блюдо в Вильямсбурге, Нью-Йорк благодаря смекалке бывшего программиста - и чего только не придумаешь, когда хочется есть.

В этом году редакция Blog-Fiesta не смогла пройти мимо и решила принять участие в «Ресторанном дне». Поэтому мы тоже решили удивить вас, приготовив нечто экзотическое (но только для наших краёв). Угощать своих гостей мы будем вафельными корн-догами - «кукурузными собаками» или попросту сосисками в тесте на палочке. О корн-догах вы наверняка слышали, ну или уж точно видели (хотя бы в кино): но мы решили вспомнить необычный рецепт этого лакомства. Так что 17 мая вы сможете попробовать корн-дог в вафельном тесте, а освежиться мы предложим легендарным апельсиновым напитком «Бубалех».

Две молодые или не очень (кто их поймет - они же ведьмы) девушки решили устроить пир не хуже, чем в произведениях Джоан Роулинг о приключениях юного волшебника Гарри Поттера. Под стать своему названию дамы составили и меню. Сливочное пиво, травяной чай, тыквенный десерт и даже хрустящие жуки в шоколаде - все это ищите у «Двух ведьм». Поклонники фэнтези здесь явно найдут о чем посудачить или вспомнить блюда, встречающиеся на страницах любимых книг и не менее любимых сериалов.

Для начала вам придется ответить на несколько вопросов: Что так же вкусно как мясо и красиво как торт? Какое блюдо переплюнет по калорийности множество кулинарных изысков?.. Правильно - Мясоторт. Создатели ресторана заявляют: "Вы сможете попробовать революционное блюдо и мечту каждого мужчины (или почти каждого) - мясной торт. Кстати, это неповторимое лакомство состоит только из натуральных продуктов. В королевстве полезных калорий и мужских фантазий - хлебная основа, мясные, ветчинные, сырные начинки, пикантные нотки зелени и маринованных огурчиков и авторские соусы.

Плов, как в походной полевой кухне, чай в дровяном дореволюционном (конца XIX века) чайнике, музыка из 70-х и вегетарианские бургеры на открытом огне - все это найдется в однодневном ресторане "Make Plov Not War". Удивлять здесь буду бургерами, а точнее, котлетами, без которых и бургер - не бургер. В арсенале - котлеты из чечевицы, моркови и капусты.

Путешествия не обходятся без новых ощущений, знакомств и, кончено же, рецептов - доказывать это будут создатели «Ешь, люби и путешествуй!». Вниманию гостей представят рецепты со всего света, да еще и исключительно в вегетарианском исполнении. Обязательно стоит попробовать заправское мексиканское гуакамоле с кукурузными чипсами или тортилью с картофелем и красным перцем-гриль - и звучит, и выглядит аппетитно.

Достоверно известно, что эльфы не едят мясо. Однако они могут и перекусить разнообразными зелеными вкусностями, а особенно сладостями. Поэтому феи решили приготовить именно сладкие лакомства. В ассортименте: вегетарианские торты, десерты и пирожные и конфеты под весьма необычными названиями: например, эльфийский ноктюрн ореховый или живые шоколадные трюфели.