Городской праздник «О, да! Еда!»

В «Охта Молле» состоится большой фестиваль еды «О, да! Еда!». Вся территория центра будет посвящена гастрономической теме. Ресторанные стартапы, foodtruck show под открытым небом, премьера нового дискуссионного проекта «Грабли» и первый гастро-квест в истории Петербурга — все это и многое другое ждет гостей.

Здесь представят только молодые проекты. Порядка 35 лавок с авторскими блюдами будут расположены на территории проведения фестиваля, где можно будет попробовать много нового — от креативных сэндвичей и закусок до инновационных десертов.

Все посетители смогут принять участие в гастро-квесте, который охватит всю площадь комплекса. Каждая станция в маршруте квеста — уникальная зона, где участники смогут больше узнать о своих вкусовых предпочтениях, смогут проверить свои знания различных аспектов ресторанного и кулинарного дела, а также выиграть один из многочисленных призов.

На открытой парковке со стороны Магнитогорской улицы стоит посетить Foodtruck show. Это аллея из пятнадцати фудтраков, где помимо вкусной уличной еды можно побеседовать с их владельцами, узнать, как создаются и кастомизируются уличные фургоны с кухней, поговорить об отличительных особенностях стрит-фуда в Петербурге и мире, а также разведать секретные рецепты блюд. Возможно, их примеры вдохновят петербуржцев, и это направление бизнеса станет развиваться еще активнее.

В образовательном пространстве Охта Lab на втором этаже «Охта Молла» состоится премьера диалоговой программы «Грабли» (необходима регистрация) — нового проекта команды «О, да! Еда!». «Если бы я знал об этом раньше…» — с этих слов начнется выступление приглашенных спикеров, среди которых известные рестораторы и бизнесмены. Эксперты поделятся историями о своих провалах и победах, отметят как распространенные ошибки при запуске бизнеса, так и сюрпризы, к которым они не были готовы. Ведущим программы будет арт-директор ресторанного холдинга Ginza Project Алексей Раппопорт, а среди участников — генеральный продюсер фестиваля «О, да! Еда» Артем Балаев и другие. В завершение программы спикеров ожидает торжественное вручение «Грабель» за самый яркий провал.

Маленькие посетители смогут посетить интерактивные зоны: собрать «стейк-клаб» пазл или построить огромную пирамиду в виде бургера.