Курс лекций «Школа рестораторов»

Name: Курс лекций «Школа рестораторов»
Start: 2017-06-06T19:30:00+03:00
Location: Пространство «FREEDOM»

«Казанская, 7» вновь открывает свои двери для тех, кто мечтает завести собственный ресторанный бизнес. Курс «Школа рестораторов» стартует в третий раз — улучшенный, обновленный, но все такой же насыщенный и полезный. Занятия посвятят планированию и развитию своего собственного места общественного питания. Преподаватели школы — настоящие гуру своего дела. Знания, полученные здесь, пригодятся как новичкам, так и профессионалам с опытом.

Вместе с преподавателями участники курса пройдут все этапы создания своего ресторанного бизнеса. Начиная от выбора формата и построения бизнес-плана, заканчивая реализацией идеи и наполнением меню. Как собрать и замотивировать команду мечты, какую маркетинговую стратегию выбрать, на что обратить внимание при работе с поставщиками и выборе помещения, как развивать свой бренд и привлекать клиентов — эти и другие темы затронут в рамках занятий.

Среди спикеров курса: Владлена Стрелец (PR-директор ресторана-пивоварни «Карл и Фридрих» и ресторана«Русская рыбалка») Максим Кораблев-Дайсон (генеральный директор Ресторанной Группы PARUSA RMC), Морис Шакая (владелец заведений BGL, «Хачапури и вино», «Лев и птичка»), Владимир Павлов (бренд-шеф Ketch Up Burgers), Евгений Хитьков (совладелец заведения «Винный шкаф»).

Каждый, прошедший курс полностью, получит сертификат «Школы рестораторов».

Телефон: 941-73-53.