Фестиваль вегетарианской кухни «Осознанная кухня»

Тронный зал старинного особняка в центре города преобразится, и станет самой настоящей кухней, где десятки поваров энтузиастов со всего Петербурга будут удивлять посетителей произведениями вегетарианской кухни, а также поделятся секретами их приготовления.

Привычные рецепты предстанут перед гостями в совершенно новом исполнении. Более двадцати поваров приготовят разнообразные салаты, супы, сендвичи, без применения мяса или рыбы. Также ожидается фалафель, вегетарианская корюшка, ведический омлет, котлеты без мяса, натуральные десерты, напитки из трав, фруктов и ягод, домашние лимонады и многое-многое другое. Помимо приготовления пищи, кулинары проведут ряд мастер-классов, в рамках которых поделятся с посетителями секретами приготовления вегетарианских блюд.

Попробовать себя в качестве повара, и открыть pop-up кафе может каждый желающий. Достаточно лишь придумать концепцию фестивального заведения, определиться с меню и подать заявку.

Начало в 13:00
Место: «Четверть», пер. Пирогова, 18