Фестиваль состоится 18 мая. Он включает в себя обширную программу: ярмарку-продажу корюшки и другой рыбы, в том числе изысканные виды судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома.
Ремесленная ярмарка порадует изделиями народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы: это волховская и шугозерская роспись, киришское и свирское кружево, керамика, вырицкие гобелены, изделия кожи и сувениры в виде корюшки и рыбок.
«Главным удовольствием фестиваля станет дегустация любимой рыбки. На кулинарных мастер-классах можно будет изучать все тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки и рыбный суп», — рассказывают организаторы.
В рамках события пройдет конкурс рыбной ловли, а еще — торжественный запуск мальков в акваторию реки Волхов. Творческие коллективы выступят на главной сцене фестиваля, концерт запланирован с 11:00 до 21:00.
Что касается еды, то ее приготовят много: это корюшка в разных вариациях, шаверма с корюшкой, блюда из других видов рыбы, филе судака в кляре, уха, бутерброды с осетриной или рыбным паштетом, калитки с семгой, котлеты из клариевого сома, шашлыки из мяса, плов, овощи на гриле, веганские бургеры, пироги и сладости.