Вегетарианский фестиваль «КусКус»

На целый месяц десятки вегетарианских кафе и магазинов, энтузиастов и шеф-поваров объединятся вместе, чтобы на нескольких площадках угостить петербуржцев авторскими вегетарианскими блюдами и традиционными вегетарианскими кулинарными шедеврами.

Вегетарианский фестиваль «КусКус» призван открыть для петербуржцев разнообразие и вкус вегетарианской кухни. Ну а тех, кто знаком с ней не понаслышке, угостить необычными авторскими блюдами.

Примечательно, что возьмутся за дело шефы, повара, хозяева вегетарианских кафе и магазинов, а также блогеры - вместе они приготовят авторские вегетарианские блюда с неожиданным сочетанием ингредиентов и вкусов. И, конечно же, не забудут о традиционных вегетарианских кулинарных шедеврах — вкусных супах, горячих блюдах и даже десертах.

Естественно, не обойдется без гастрономических мастер-классов, на которых гостей научат готовить вкуснейшие и популярнейшие блюда и расскажут, как сделать их полезными и сбалансированными.

Гостей ждут рецепты и мастер-классы от вегетарианских кафе Las Veggies, Рада&К, Прекрасная Зеленая, Samadeva, Джаганнат, Гаутама, Кашмир, Теура, Фрида, Чайный Дом, Ботаника, Ауровилль и Jiva Burgers, а также кулинарных проектов Vedastation, hitRaw, ЭкоВкус, «Улыбаться по утрам» и «Еда в городе».

Организаторы пока не сообщают полный список площадок. Однако известно, что в вегетарианском фестивале примут участие команды «Чайного Дома» — сети петербургских заведений, состоящей из нескольких одноименных чайных. В нее входят «Чайный Дом», вегетарианские кафе «Фрида», «Теура», «Кашмир», первый вегетарианский фаст-фуд Las Veggies, а также студия йоги, массажа и вегетарианское кафе «Гаутама».