Десять интересных ресторанов и кафе, открывшихся в октябре

Новое бистро от автора Duo, Duo.Asia и «Тартар-бара» Дмитрия Блинова. Здесь можно попробовать четыре вида рамена (это японское блюдо с пшеничной лапшой). Лапшу готовят прямо в заведении и подают с рубленой говядиной, обжаренной с саке, говядиной чак-ролл, маринованными шиитаке и другими добавками. Важная часть меню — блюда из овощей. Можно заказать баклажаны в спайси-соусе, брокколи со страчателлой и севиче из томатов.

Заведение полностью отказалось от алкоголя и обещает выполнить любой заказ в течение 5–10 минут.

Ранее в этом месте работало популярное кафе «Pedro & Gomez у Ларисы». Интерьеры прежнего заведения сохранились.

В меню — классические блюда народов Средней Азии, которые готовят на месте из-под ножа и подают в традиционной посуде. Также в рюмочной можно попробовать чебуреки с картофелем и мясом и манты с тыквой.

Создатели обещают ввести в ноябре три гастрономических дня: по вторникам будут запекать баранью лопатку, по четвергам — готовить плов, а в воскресенье делать похмельный бранч с хашем.

Азиатский гастробар открылся на территории пространства «Порт Севкабель». Здесь можно попробовать аутентичную балийскую кухню и авторские коктейли.

Проект назван в честь пляжной зоны на юге острова Бали, известной своей тусовочной атмосферой и идеальными условиями для сёрфинга. В заведении можно заказать индонезийский салат гадо-гадо, тайский том-ям, вьетнамский фо-бо, индийский карри, курицу по-пекински и другие блюда.

Уютный ресторан с тематическими зонами для рабочих встреч, семейных посиделок и шумных вечеринок.

Владельцы утверждают, что особого внимания заслуживают блюда, приготовленные на мангале: шашлыки, стейки из говядины и свинины, бургеры. Также в заведении представлена грузинская и итальянская кухня.

В ресторане есть отдельное меню для детей, а также детская площадка с развивающими играми и мольбертом для рисования. По воскресеньям шеф-повар проводит мастер-классы для маленьких поварят.

Заведение позиционирует себя как «современный ресторан с блюдами по себестоимости». Доплатить нужно лишь за нахождение в пространстве. Первый час стоит 240 рублей, затем — четыре рубля за минуту.

Авторское меню с интересной подачей разработал шеф-повар Рустам Тангиров, который специализируется на новой русской, азиатской и северной кухне. В ресторане три зала, один из них — игровой, в нём можно расположиться перед плазменными телевизорами и поиграть в PlayStation или в настольные игры. Также в одном из залов есть подборка книг.

Новый ресторан грузинской кухни в соответствующем стиле: светильники в виде папах, зелень на стенах и копии знаменитых натюрмортов художника Константина Тотибадзе.

Каждое утро в заведении предлагают национальные завтраки. Также здесь можно отведать наваристых супов, хинкали, хачапури и пряные закуски. Среди вин подают кахетинское оранжевое, а также ферментированное в квеври — в конусообразных керамических амфорах, закопанных в землю.

Двухэтажный мясной ресторан от Italy Group. В меню мясо молодых бычков из Брянской области в самых разных вариациях, небанальный выбор разливного пива и вина и хлеб из собственной пекарни.

В зале на первом этаже расположена открытая кухня, там можно наблюдать за работой поваров. На втором этаже расположен уютный зал, рядом с которым находится детская комната с сухим бассейном и меловой стеной для рисования.

Для гостей, которые не едят мясо, в меню предусмотрены вегетарианские и рыбные блюда.

Небольшое демократичное итальянское кафе. Название «Pici» означает один из сортов традиционной домашней пасты из Тосканы. Она представляет собой толстые скрученные вручную спагетти.

В заведении обещают быстрое обслуживание и высокое качество блюд — все позиции меню готовятся не более десяти минут. В Pici не используют консервированных, замороженных или ненатуральных продуктов.

Главное блюдо кафе — домашняя паста. Также в меню можно найти лёгкие салаты, крем-супы, ризотто и фирменные десерты.

В этом гастробаре достаточно компактное меню, основной акцент в котором сделан на напитках, но есть и интересные закуски: брускетты, тапасы, севиче, тартары, несколько горячих блюд и пара супов.

В баре подают авторские миксы, в том числе варианты на основе водки и редких дистиллятов. Винная карта состоит из 70 классических наименований.

«Тайный» винно-коктейльный бар на Рубинштейна работает без вывески. Главная особенность этого места — бетонный коммунальный стол на 15 гостей. Для сервировки напитков и закусок здесь применяют линейки, транспортиры и лупы.

Авторские коктейли в баре дополняют необычные закуски: тартар из нерки с компрессированными огурцами, карпаччо из ананаса с кремом дор-блю и хумус на кокосовом молоке с чипсами нори.