Кафе Петербурга, где совершают благие дела

Здесь бесплатно кормят бабушек и дедушек, а также устраивают для них концерты и даже помогают найти свою любовь. Обеды подают по будним дням с 12:00 до 16:00.

Идея создания такого заведения появилась спонтанно: муж владелицы кафе работал за стойкой — и однажды к нему зашёл пообедать дедушка, с которого ресторатору было стыдно брать деньги. Тогда он придумал для пожилого мужчины логичное объяснение: мол, у них действует акция, по которой пенсионеров и ветеранов постоянно кормят ланчем бесплатно. Гость был очень рад и стал регулярно посещать кафе. Так всё и началось.

И, если раньше пообедать в заведении на Васильевском могли порядка нескольких десятков старичков, теперь, с новыми заведениями, цифра выросла до нескольких сотен — похвально!

Проходя мимо мусорных баков, выкаченных прямо на улицу, вы ни за что не догадаетесь, что в пустынном и сером дворике на Васильевском может скрываться кафе, причём крайне милое. Кофейня «Просто» — проект Центра святителя Василия Великого, который занимается помощью подросткам, ступившим на преступную дорожку. Именно ребята, находящиеся в конфликте с законом и желающие изменить свою жизнь, здесь и работают. Один из местных педагогов в прошлом — профессиональный бариста. Теперь он прямо при Центре делится с подопечными своими знаниями, которые в дальнейшем могут поспособствовать их трудоустройству.

И это реально работает: за время существования Центра в реабилитационной программе приняли участие 332 человека. Из них 290 не совершили повторные преступления. А приходящие в «Просто» выпить кофе с булочками жители близлежащих домов уверены, что тут работают «не какие-то злодеи, а молодые люди, которым можно дать второй шанс в жизни».

Северной столице, на наш взгляд, не хватает зелёных зон, да и поздней осенью город вполне можно назвать серым, поэтому кафе и заведения с цветами пользуются большим спросом у горожан. Их немало — есть и кофейня в оранжерее, есть цветочные лавки с десертами.

Недавно список пополнило заведение «Сад», напоминающее домовую оранжерею — там большие окна и огромное количество зелёных растений. В остальном это обычное кафе с эспрессо, фильтр, капучино и десертами. Но есть очень важная вещь — это благотворительное пространство. Всю чистую прибыль «Сад» будет направлять в помощь «Ночлежке», центру «Антон тут рядом» и Детскому хоспису.

«Всё очень просто: мы хотим, чтобы ты имел возможность помогать, не прикладывая для этого специальных усилий. Потому что так или иначе мы все задумываемся о благотворительности», — уверены авторы проекта.

Сегодня, кажется, судьба братьев наших меньших значит ничуть не меньше, чем человеческая. Недавно автор этой статьи наблюдал такую картину: в ЖК какой-то безответственный хозяин выкинул котёнка-экзота, у которого загноились глазки, умирать в парадную. Кота тут же подобрали и организовали сбор денег на лечение среди жителей дома. Меньше чем за час была собрана внушительная сумма, котейку передали в руки ветеринаров. Опасность миновала, но малышу потребовалась реабилитация. Деньги, пускай и совсем небольшие, продолжают поступать до сих пор! Это очень показательная ситуация, но далеко не все городские приюты могут похвастаться такой же поддержкой. Поэтому в городе появляются котокафе, готовые помогать попавшим в беду животным.

Есть такие не только в центре Северной столицы — о «Республике котов, кошек и котят», Soulmate вы и так все знаете. В Кудрово тоже есть свой кошачий уголок — первый лофт с котиками под названием «Город кошек». Здесь обитают 25 кошек и котов, готовых переехать в новый дом. Это место — кофейня и дом для одиноких котиков, где люди могли бы скрасить их пребывание до обретения хозяев. Попадают животные в пространство с помощью волонтёров проекта «Леоneed», помогающего кошкам в беде. Необычный интерьер для такого заведения придаёт месту ещё более уютную атмосферу. Здесь ждут всех, кто хотел бы подарить котикам заботу и тепло, а также забрать их навсегда.

Пространство работает по такому тарифу: 40 минут — 200 рублей (минимально фиксированное время), далее — 5 рублей в минуту. В стоимость входят чай, угощения, книги и настолки. В отдельном меню представлены другие напитки: например, кофе в съедобном стаканчике с шоколадом.

Периодически любое кафе может стать благотворительным. Команда «Ночлежки» вместе с владельцами заведения организует акцию: покупая кофе в кафе, петербуржцы могут помочь бездомным. Всего-то и нужно, что выпить чашечку кофе под крышей заведения-участника, а выручка за напиток пойдёт в пользу благотворительной организации, оказывающей профессиональную помощь бездомным.

«Эспресс-помощь» уже устраивали больше десятка раз. Поддерживают попавших в затруднительную ситуацию уже более 100 петербургских кафе! Если вы хотите сделать доброе дело и выпить чашечку кофе, то о времени проведения акции можно узнать в группе «Ночлежки» или на нашем сайте.

Не все благотворительные кафе уже открылись. На очереди — «Огурцы». Это инклюзивное заведение, в котором взрослые люди с особенностями развития психики и интеллекта будут работать на равных с профессиональными поварами и бариста. Сейчас особых поваров 12. Все они учились искусству кулинарии у повара Ильи в инклюзивных мастерских «Простые вещи». Вместе они приготовили 350 вкусных и полезных обедов, а также в идеале научились печь вафли «в пупырку», которыми угощали гостей многих городских фестивалей.

С помощью работы в «Огурцах» особые мастера смогут реализовать свой кулинарный потенциал, будут заниматься любимым делом и активно взаимодействовать с миром, чего им очень не хватает, — такова главная идея кафе, которое вскоре откроют на набережной Фонтанки.

Чтобы открыть это заведение, деньги собирали всем миром! На краудфандинговой платформе люди поделились 740 тысячами рублей из 860 необходимых. «Мы получили огромный подарок — готовое кафе с вытяжкой, оборудованной кухней и цветами в горшках. Сейчас мы носимся по помещению, делаем косметический ремонт, разрабатываем меню, докупаем оборудование, собираем цветы и договариваемся с поставщиками. На планете мы собрали на ремонт и недостающую мебель, но на аренду первых двух месяцев не хватит. Давайте соберём на аренду помещения для кафе», — призывают организаторы действительно полезного пространства.