Где в Петербурге попробовать вкусные и оригинальные хот-доги

Заведение открыли Егор Бурдин, некогда занимавшийся мясной лавкой «Страшный сон вегана» на Московском и сетью магазинов «Грядка», а также Виктор Коновалов из производства мясных деликатесов Günters. Меню — дело рук шеф-повара Анатолия Заботкина. Помимо крафтовых хот-догов можно попробовать дип чизы: например, чиз с бычьими хвостами и брискетом или Fake Crab с огромной порцией сурими из дорадо и креветок и сумасшедшими соусами.

Команда гастрономического проекта позиционирует себя как подающих лучшие хот-доги в мире. Не будем утверждать, что это действительно так, но то, что в Dogs стремятся вкусно накормить гостей хот-догами — это точно. Колбаски для блюда тут готовят самостоятельно. В меню — около десятка позиций: например, хот-дог «Даллас» (говяжья колбаска, обжаренный фарш из фермерской говядины и свинины, полутвердый сыр чеддер, остро-сладкий томатный соус, сливочно-сырный соус, свежая зелень, перец чили, лук фри), «Калькутта» (куриная колбаска, сливочный соус карри, пассерованный лук, сливочный чеддер, орехи кешью, зеленое яблоко, зелень, перец чили), «Лондон» (свиная колбаска, омлет-скрэмбл, сыр чеддер, домашний бекон, вяленые томаты, картофель пай, соус барбекю, зелень) и другие. Да, все правильно: название каждого — это города мира. 

Craft Brew Cafe — место на Малой Морской в стиле индастриал. Здесь знают толк в пиве, бургерах и хот-догах. Посетителям предлагают пять хот-догов на выбор: оригинальный с огурцами, с чеддером и гогонзолой, с сальсой и халапеньо, с хрустящим луком, с овощами и соусом Цезарь. Колбаска — на вкус гостя (охотничья, венская, кабаноси). К любой позиции за дополнительную плату рекомендуется добавить картофель фри или Айдахо. 

Заведение «Бодрость», созданное командой из Новосибирска, — это три в одном: камерный бар, хотдожная и газета. Здесь можно недорого перекусить авторскими хот-догами и попробовать пенное с разных уголков планеты. 

Это известное место среди петербургских поклонников хот-догов находится на Балтийском вокзале. В арсенале заведения — классические, острые, сырные и вегетарианские позиции. Причем по весьма приемлемым ценам — от 99 рублей за хот-дог, столько стоит самый простой. Есть итальянский, сырный, греческий, датский и не только.