Полина Калинина

Фестиваль посвятят эпохе формирования Древнерусского государства и князю Олегу — одной из ключевых фигур ранней русской истории. Место проведения выбрано не случайно: Старая Ладога возникла еще в VIII веке и была крупным торговым и ремесленным центром на Волхове. Через поселение проходили товары из разных регионов, а сама Ладога занимает важное место в ранней летописной истории Руси.

Одной из главных частей программы станут пешие турниры и конные выступления. Реконструкторы представят воинов разных эпох — от X до XVI века, благодаря чему можно будет увидеть, как менялись оружие, доспехи и приемы ведения боя. Поединки и сценические постановки помогут представить военную культуру Древней Руси и роль княжеской дружины, которая сопровождала правителей в походах и защищала торговые пути.

Не обойдется и без музыки. На фестивальной сцене выступят фолк-коллективы и группа «Отава Ё», а программу дополнят народные танцы, театрализованные представления и выступление гусляра-сказителя. Гусли выбраны для фестиваля не случайно: этот древний струнный инструмент упоминается в ранних письменных источниках и связан с традицией былин и народных сказаний.

Погрузиться в повседневную жизнь прошлого помогут «Ладожский торг», ремесленные площадки и гастрономическая зона с блюдами, приготовленными на открытом огне. Археологические находки подтверждают, что древняя Ладога имела развитые торговые связи с другими регионами, и эту часть истории организаторы предлагают показать через интерактивные площадки и ярмарку.

Кроме того, гости смогут принять участие в квестах и посетить лекции об археологии, быте и устройстве древнего города. В результате фестивальный день объединит зрелищные реконструкции, музыку и развлечения с возможностью узнать больше о том, какой была Ладога много веков назад.

Классика здесь переплетается с модерном, а парадность гармонирует с уютом. Обилие растений отсылает посетителя к образам городских скверов, скрытых от глаз окружающих.

В меню ресторана блюда европейской кухни в авторской интерпретации шеф-повара Александра Данилова. Ключевые позиции — мясные и рыбные блюда, которые готовятся с использованием необычных сочетаний и ингредиентов. Например, в обновленном меню, шеф-повар акцентировал своё внимание на морепродуктах и добавил перуанских вкусов в свои блюда: перцы ахи панка и ахи амарилло. 

Гости особенно отмечают авторские позиции, которые стоит попробовать:

• Тарталетки с камчатским крабом с кремом васаби и красной икрой — 2100 ₽
• Ньокки с говяжьими щечками и сморчками — 1800 ₽
• Пицца с трюфельным кремом и пармезаном — 1200 ₽
• Десерт с кремом вишневый улун, малиной и гелем личи-роза — 580

В ресторане действует утреннее меню — с 07:00 до 14:00. Александр Данилов добавил трендовые блюда и не забыл о полезных позициях. А ещё, для тех, кто любит ранние прогулки, с 07:00 до 11:00 в ресторане NOK действует формат «Шведского стола».

Провести мероприятие в дизайнерском ресторане NOK  можно в тёплом семейном кругу, а также организовать масштабный праздник – команда ресторана готова поддержать и помочь в организации любого события.

Ресторан NOK находится во внутреннем дворе, вдали от шумных дорог, поэтому здесь приятно отдохнуть от городской суеты и насладиться отличной кухней.

Также, помимо ресторана NOK, открыт Hookah Hall Nok, а летом работает открытая терраса. 

Телефон: +7 (812) 445-83-12