Вячеслав Елисеев

Капризная питерская погода всё никак не стабилизируется, из-за чего естественные катки начинают таять и закрываются. К счастью, пока на улице мороз, на Елагином острове вовсю заливают каток. Он будет находиться на прежнем месте, на Большой площади, и должен открыться завтра.

Пока руководство парка точное время сказать не может, но за актуальными новостями можно следить здесь.

В ходе чемпионата пройдут соревнования по пяти направлениям: Чемпионат бариста, Каптестинг, Латте-арт, Кофе и алкоголь и Брюерс кап. Победители будут представлять Россию на Мировом Чемпионате Бариста в Сиэтле и в Гетеборге.

Участники  «первого эшелона» должны будут приготовить для судей четыре эспрессо, четыре капучино и четыре авторских напитка. Последний напиток должен быть не только оригинальным, но и по-новому раскрыть вкус экспрессо.

Участники следующей категории приготовят за восемь минут  коктейль на основе кофе и алкогольных напитков.

Тур World Latte Art Championship – это соревнование по навыкам создания рисунков на кофейной пенке.

World Cup Tasters Championship – соревнование по умению точно различать вкусовые оттенки спешиалти кофе. За восемь минут каптестер должен будет, используя обоняние и вкус, определить из восьми троек чашек восемь лишних. 

И самый последний тур –  это состязание по завариванию кофе альтернативными способами: пуроверы, воронки, дрипперы, сифоны и перколяторы разнообразных видов. 

Только в эти дни москвичи смогут попробовать настоящий вкус кофе и понять, почему этому напитку поют столько дифирамбов.