Гостям ресторана будут подавать традиционные угощения народов СССР, а также хорошо забытые блюда кавказской, среднеазиатской, прибалтийской и, конечно, славянской кухонь. Шеф-повар Сергей Маркин, работавший в Tribeca и кафе «Галерея», обещает представить в меню популярные в странах Балтики цеппелины (клецки из картофеля с начинкой из фарша), известные в России котлеты по-киевски, среднеазиатский бешбармак, а также кебаб и кюфту, без которых немыслим кавказский стол.
Средний чек – 1200–1400 руб. Открытие ресторана «15 сестер» запланировано на первую неделю марта.
