Улиточный ресторан Timbaali
Охотникам за экзотикой стоит прийти на ужин в заведение Timbaali. Это единственный ресторан Финляндии, специализирующийся на блюдах из улиток - в этом, собственно, экзотика и заключается. Улитки в чесночном масле, улитки в сметане с копченными ребрами и шалфеем, улитки Горгондзола - воображению есть, где разгуляться. И аппетиту, к слову, тоже.
О месте
Vuorikatu 17, 06100 Porvoo, Финляндия
пн-сб 11:00-23:00; вс 12:00-23:00 (летом 11:00-23:00)
Открыто до 23:00
средний чек от 30 евро
Это ваше заведение? Управлять карточкой
В самом центре старого Порвоо, в сердце этого удивительного города, ежедневно открывает свои двери изысканный ресторан Timbaali, здание которого было построено в 18 веке. Совсем недавно, в марте 2013 года, была проведена реставрация. Изменения коснулись не только залов, но и меню. Но, как говорят работники ресторана, неизменным здесь останется атмосфера старины вкупе с поиском и воплощением в жизнь свежих идей. Такая невероятная гармония.И хотя в Timbaali подают не только улиток, именно блюда из этих брюхоногих принесли известность ресторану за пределами Порвоо. Так, например, "Улитки в сметане с копченными ребрами и шалфеем обойдутся вам в 11-18 евро (в зависимости от объема порции). Но меню само по себе разнообразно: есть и салаты, и пасты, и горячие блюда из мяса и даже детское меню. Особое внимание уделено винной карте: да и как, пробуя морские деликатесы, не позволить себе запить чудесное блюдо бокалом вкусного терпкого вина. Изысканный интерьер будет ласкать глаз и вам покажется, что вы оказались на званом обеде несколько эпох назад.В ресторане три разных зала с интересными названиями: "Щука", "Попугай", "Улитка". Также есть бар "Гадюка. Все это придает особый шарм заведению и поддерживает неповторимую атмосферу. На территории ресторана располагается терраса - комфортное место круглый год.
