Фестиваль предложит гостям знакомство с традиционными рецептами, редкими деликатесами и местными специалитетами со всей России. Организаторы обещают создать теплую атмосферу гостеприимства, характерную для многих национальных кухонь нашей страны.
Основоположницей и вдохновителем проекта выступает Екатерина Шаповалова — известная специалистка по развитию гастротуризма и популяризатор русской кухни на международной арене. Под её руководством проводятся многочисленные гастрономические туры и дегустационные мероприятия, направленные на привлечение туристов и повышение интереса к русскому наследию.
Цель организаторов фестиваля— познакомить публику с многообразием вкусов и традиций каждой местности, подчеркнуть уникальность и богатство русской культуры.