Гастроужины «Люмен: свет и материя» в пространстве Futurione Emotions

В отличие от классического ужина в ресторане, здесь гастрономическое путешествие разворачивается сразу в восьми тематических залах Futurione Emotions. На протяжении трех часов участники будут перемещаться по пространству, где каждый зал предлагает новые визуальные образы, световые инсталляции, звуковое сопровождение и гастрономические впечатления. Часть программы проходит в движении, часть — за столом, а сама экспозиция становится важной частью общего сценария вечера.

«Гастроужины с авторским меню отличаются от классических ужинов и выставочных перформансов своей уникальной арт-формой и смыслами: это иммерсивное гастропутешествие по нашей фиджитал-экспозиции. В каждом зале блюда становятся продолжением среды, а вкусы изумляют. Это поддерживает философию Futurione Emotions по объединению физической и цифровой реальности», — рассказал основатель фиджитал арт-пространства Futurione Иван Швайков.

Специально для проекта бренд-шеф ресторана Leth Денис Назаров создал сет из 15 авторских блюд. Меню построено вокруг четырех смысловых тем: «Окружающий мир», «Исследование», «Аграрность» и «Метаморфозы». Гостям предложат необычные сочетания вкусов и нестандартную подачу продуктов. Среди блюд — крыжовник в мисо, нут с томленой говядиной, креветки и кальмары, гребешки с морковным соком и печеной паприкой, а также ганаш из цветной капусты. По задумке авторов, блюда должны не только удивлять вкусом, но и дополнять атмосферу каждого зала.

«Мне важно, чтобы каждое блюдо не только передавало вкус, но и рассказывало свою историю, вызывало эмоции, которые можно ощутить не только через язык, но и через глаза, нос и даже атмосферу вокруг. И такое вдохновляющее пространство, как Futurione Emotions, идеально для этого подходит. Здесь каждый зал особенный — он пробуждает чувства», — рассказал бренд-шеф ресторана Leth Денис Назаров.

Организаторы называют «Люмен: свет и материя» не просто ужином, а художественным опытом, где еда становится частью инсталляции. Свет здесь играет особую роль и связывает между собой архитектуру пространства, цифровые визуалы, музыку и гастрономию. Благодаря этому каждый этап вечера создает новое настроение и помогает по-новому взглянуть на привычные вкусы и ощущения.

Гастроужины «Люмен: свет и материя» будут проходить в Futurione Emotions на постоянной основе. Ближайшие мероприятия состоятся 9 и 23 июля в 19:00. 

В стоимость билета (7500 руб. / персона) входит:

• 3 часа иммерсивного гастроужина;
• 15 авторских блюд;
• 8 тематических залов Futurione Emotions;
• смена локаций и атмосферы на протяжении всего вечера;
• свет, звук и цифровое искусство как часть сценария;
• авторская кухня шефа Дениса Назарова.

Количество мест ограничено.

Возрастное ограничение: 18+