Вечер начнётся в 18:00 с показа
фильма «Хлеб». Россия возвращает себе утраченные позиции мирового лидера в
производстве зерновых. Ирена Понарошку и Борис Акимов разбираются, как
употребление хлеба сказывается на здоровье, сколько реально должна стоить буханка
хорошего хлеба, а также рассказывают о великих учёных прошлого и о том, что нас
ждёт в будущем. Зрители узнают о самой большой коллекции семян в нашей стране и
о прорыве в борьбе с мировым голодом.
В 19:00 откроет дверцу «Научный
холодильник».
Вероника Никонова, ассистент
кафедры микро- и наноэлектроники (МНЭ) СПбГЭТУ «ЛЭТИ», преподаватель физической
химии и материаловедения, автор научно-популярного телеграм-канала «Физика с
Вероникой Аркадьевной» объяснит, как приготовить идеальный бутерброд с точки
зрения физики.
Сергей Устинов, руководитель
проекта «Росатом Машиностроение», морской инженер, победитель «Молодёжной
премии Санкт-Петербурга» в области науки и техники, расскажет, как связать тему
приготовления разнообразных бутербродов с применением композитных материалов в
промышленности, а в особенности в кораблестроении.
Лана Наумова, нутрициолог, автор
статей о питании и здоровье, подскажет, как сделать сбалансированный и полезный
бутерброд.
Мероприятие бесплатное, состоится
5 ноября в 18:00 в арт-кафе «Книги и кофе» по адресу: ул. Гагаринская, д. 20.