Первый азиатский фуд-холл откроется в Петербурге весной

Открытие нового фуд-холла «Гондза и Бондза» намечено на 31 марта 2021 года, помимо десяти гастропроектов и шести лавок здесь обещают культурное пространство, где будут проходить азиатские фестивали и маркеты выходного дня, где можно приобрести редкие продукты.

Организатор ресторанного фестиваля «О, да! Еда!» Артём Балаев исследовал азиатский сектор городского общепита и пригласил в новый проект несколько зарекомендовавших себя имён. В «Гондзе и Бондзе» можно ожидать рамен от Ramen Shifu, том ям от Chang, хого от «ОгоХого», плов из Plov One Love и пибимпаб из Kimchi To Go.

Лаконичные интерьеры разработало молодое, но опытное архитектурное бюро Rhizome: диапазон их проектов простирается от реновации Торжковского рынка до аэропорта в Петропавловске-Камчатском.