Вегетарианское кафе «Имбирь» раньше работало в Музее уличного искусства в формате мобильного кафе, а теперь переезжает на постоянное место. Мобильную точку превратят в стационарную на площадке на Гражданском проспекте, 41. Открытие кафе состоится 28 августа в 17:00. По случаю открытия гости смогут йогой позаниматься или индийским танцам научиться.
Заведение готово удивить не только своим видом, но и функциональностью. Типичный контейнер для перевозки грузов на корабле стал трансформером: стены, расписанные приятными рисунками, легко превращаются в веранду, накрытую тентом, который в погожие дни спасет от солнца, а в дождливую — от капель защитит.
Повара в кафе-трансформере готовят вегетарианский стритфуд с индийским акцентом. Шеф-повар Навин — индиец, знающий немало секретов национальной кухни, на которые он и опирается в процессе приготовления блюд. Можно попробовать индийский дал, знаменитые индийские овощные пирожки самосы. Конечно же, есть и обожаемый всеми вегетарианцами фалафель.