Бар Primi

На Пионерской улице открылся новый коктейльный бар Primi. Богатую карту главного напитка разработали Алексей Голощапов, работавший в успешнейшем баре Union, и Игорь Кленов, шеф-бармен недавно закрывшегося ресторана Матильды Шнуровой Cococo.

Название содержит игру слов: русский ум наверняка воспримет Primi как призыв к действию – меж нет, с ударением на первый слог это слово переводится с итальянского как «первый». По авторским коктейлям Primi действительно первый: 35 позиций рассортированы по восьми разделам, от сильнодействующих миксов Be Like A Negroni – к шипучим Sparkling, настраивающим на праздник, и горячим Hot Drinks, так актуальным в холодное время года.

В меню исключительно легкие блюда, которые ненавязчиво сопровождают коктейли и вина: оливки и артишоки в виде стартеров, брускетты с креветками или стратачеллой и баклажанами, севиче и тартары, карпаччо и салаты, а также устрицы – с алоэ и щучьей икрой, с манго и каламанси или с маракуйей и халапеньо.