Бенедикт c тамбовским окороком, бурратой и вялеными томатами

Тонко нарезанный тамбовский окорок, буррату, руколу, вяленые томаты и яйцо-пашот подают на теплом, хрустящем хлебе. Голландский соус и микрозелень дополняют и украшают этот изысканный завтрак.