А
Блог

Алина Кузнецова

@alina_kuznetsova
8постов11,8Кпросмотров
The Buddy Cafe: ресторан авторской кухни с элементами сенсорики
The Buddy Cafe: ресторан авторской кухни с элементами сенсорики

В The Buddy cafe сделан упор на локальные продукты. Здесь выпекают хлеб на выдержанной семидневной закваске, чтобы он был живым. А всё мясо несколько суток томится на ольховых стружках в специальных коптилках. Для различных ингредиентов долго выбирают надежных поставщиков и компании, через которых сами отслеживают все этапы подготовки продукта для передачи его в ресторан.

Игра со стилями и традициями — философия The Buddy Cafe. Команда всегда детально подходит к приготовлению блюд. Ребята много лет прорабатывают уникальную подачу блюд с ароматикой, тактильностью, иммерсивностью и особым отношением к каждому гостю.

Например, одно из блюд с погружением в геймификацию — чёрные тигровые креветки в темпуре с чернилами каракатицы. Гостю нужно отличить настоящие креветки от древесного угля.

«Легендарная медведица по кличке Девочка» — новое авторское блюдо в виде цирковой медведицы из кокосового мусса с семенами маракуйя, манго и спелой клубники с шаром в бельгийском шоколаде на носу. Разбив десерт, гость может узнать свою судьбу.

Коктейль «Пауль» с настоящим осьминогом внутри рассказывает о легендарном осьминоге, который получил известность благодаря способности угадывать исходы матчей с участием футбольной сборной Германии.

Команда The Buddy cafe проводит гастрономические круизы и выездные мероприятия для своих гостей: квартирники в лофтах, вечеринки на фермах, званые завтраки и ужины в исторических дворцах Петербурга. На событиях и в заведении выступают известные музыканты и приглашённые артисты.

Страница VK Сайт заведения

8,2К
Свидание в музее рекордов и фактов «ТИТИКАКА»
Свидание в музее рекордов и фактов «ТИТИКАКА»

В День святого Валентина в музее «ТИТИКАКА» расскажут, как отмечают этот праздник во всем мире, какие любовные достижения попали в Книгу рекордов Гиннесса, а также устроят романтический перформанс. Принять участие в самом необычном свидании могут пары любого возраста, едва знакомые, а также давно состоящие в браке. Весело провести День всех влюбленных и запомнить его на всю жизнь можно прямо в музее.

  • 11 февраля в 12:00 и 16:00
  • 12 февраля в 12:00 и 16:00
  • 13 февраля в 12:00 и 16:00 и 18:00
  • 14 февраля в 12:00, 16:00 и 18:00

Для посетителей музея участие бесплатное. Посещение возможно по Пушкинской карте.

+7 812 982-29-36

577
Отремонтированный вестибюль станции метро «Московская» откроется 26 декабря
Отремонтированный вестибюль станции метро «Московская» откроется 26 декабря

Вестибюль 2 станции метро «Московская» откроется после капитального ремонта 26 декабря, сообщил в Telegram-канале вице-губернатор Петербурга Кирилл Поляков.

За время ремонта в вестибюле заменили облицовку стен и колонн из природного камня, а также покрытие пола. Пешеходный переход под Московским проспектом отремонтирован, а для маломобильных граждан установлены двери с отдельным входом и выходом. Кроме того, появилась специальная разметка для слабовидящих пассажиров.

Вице-губернатор отметил, что открытие вестибюля своевременное с учётом того, что в высокий туристический сезон станция метро пользуется популярностью в связи с близостью аэропорта.

Фото: t.me/polyakov_kv

769
Выставочно-театральный проект «Зимняя сказка»
Выставочно-театральный проект «Зимняя сказка»

Экспозиция расскажет о том, как в Петербурге раньше отмечали Новый год и Рождество. Гости узнают о катальных горах, катках, балах и конных бегах, увилят уникальные предметы от поздравительных октрыток до маскарадных костюмов и упаковок от конфет.

Ожившие декорации спектакля «Зимний ветер» перенесут посетителей в произведения Гофмана, Одоевского, Погорельского, Чайковского. Во время представления зрители познакомятся с главным персонажем — «зимним ветром», который прилетел из Голландии во времена Петра I и помогает мальчику Алёше.

Фото: spbmuseum.ru

1,1К
Полсотни лебедей-кликунов остановились на отдых у мемориала «Большое Заречье»
Полсотни лебедей-кликунов остановились на отдых у мемориала «Большое Заречье»

Около полусотни лебедей-кликунов остановились у мемориального комплекса «Большое Заречье» в Ленинградской области по дороге на зимовку в Западную Европу. Стая ненадолго задержится здесь, чтобы отдохнуть и подкрепиться, рассказал в своём блоге «Каждой твари по паре» биолог Павел Глазков.

«Эта стая, скорее всего, летит через наш регион транзитом, из мест гнездований – тундры и лесотундры. Напомню, что несколько десятков пар лебедей-кликунов продолжают свой род и у нас, в Ленинградской области», уточнил он.

Сейчас на поле после уборки урожая птицы могут найти себе еду, а с наступлением серьёзных морозов полетят дальше.

Этих лебедей назвали кликунами из-за курлыкающих звуков, которые они издают, устраивая перекличку. Кликуны создают пары на всю жизнь и держатся рядом даже в стае. Молодые лебеди имеют серое оперение, а белоснежными они становятся к трём годам.

Фото: Павел Глазков

291
Выставка Ларисы Голубевой «Живопись»

Лариса Александровна Голубева — искусствовед, куратор, художник. Родилась в Ленинграде в 1951 году, окончила Институт живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е.Репина. Является членом Международных академий Greci-Marino, Accademia Severiade, Neuer Sachsischer Kunstverein.  

В работах мастера сочетаются история искусств, живописные традиции Петербурга и, конечно, предельная искренность. От картин, с первого взгляда, веет трогательной лирикой. 

«Этот меланхоличный, но очень светлый человек, пройдя долгий путь, хочет рассказать обо всем в своих нежных холстах, в очень интимном пространстве картин», — рассказывают о выставке организаторы. 

563
Концерт «Шедевры старых мастеров»

Орган часто именуют «королём музыки»: его грандиозное звучание имеет колоссальную силу воздействия. Композиции, исполненные на этом музыкальном инструменте, позволяют слушателям задуматься над самыми распространёнными философскими вопросами: от размышлений о смерти до самых сокровенных личных вопросов.

Хочется поразмышлять или, наоборот, отдохнуть? Приходите на органный вечер, в программе которого — классика. Это Бах, Букстехуде, Брунс, Бём. 

В лютеранской церкви выступит органистка Галина Ельшаева.

199