Когда бываю в Питере, часто захожу в Philibert отведать классный шоколадно-имбирный торт с нотками лайма. Говорят, именем Филиберт звали предка одного из основателей заведения — ранцузского фермера, который поселился в голландской глубинке и прославился там своим гостеприимством. Не знаю, может, ничего такого и не было, но традиции ресторана эта история отражает очень хорошо. В Philibert спокойно, уютно и всегда хочется вернуться туда — полакомиться еще чем-нибудь этаким.