5 петербургских мест с блюдами еврейской кухни

Израильский стрит-фуд на улице Рубинштейна от создателей бара «Терминал», где можно отведать шакшуку, мафрум, сабихи, фалафель, лабане, крувит, черши, баба-гануш, хумус и прочие национальные блюда.

Хумус здесь обойдётся в 200 рублей, фалафель — в 190 рублей, салат из чечевицы — в 150 рублей, внушительная и сытная порция шавермы и картофеля фри — в 250 рублей, а вкуснейший десерт малаби, представляющий из себя кремово-ореховую панакоту с розовой водой, стоит всего 100 рублей. Единогласно с другими постоянными посетителями этого кафе отметим, что атмосфера тут непередаваемая — очень живая и гостеприимная.

Настоящий рай для тех, кто любит заказать сытную лепешку и на раз-два расквитаться с голодом. В меню «Вредных лепешек» выбор действительно впечатляющий: «Бухара» с глазуньей из двух яиц с сырным соусом; «Чатучак» с куриным филе и капустным салатом; «Дёняр» с ломтиками говядины; «Бейрут» с овощами в белом соусе, фалафелем и хумусом — и это только несколько позиций.

Кроме настоящих восточных сладостей, национальных напитков, «стамбульских» сэндвичей, здесь можно попробовать блюда израильской кухни. Основными блюдами здесь выступают рыба и мясо на гриле, однако смеем предположить, что мезе — традиционные закуски — будут пользоваться не меньшей популярностью. В меню не обошлось без традиционных сладостей — достойный ответ тирамису и чизкейкам.

Пожалуй, самый еврейский ресторан. «Лехаим» — место с кошерной кухней, расположенное в здании Большой Хоральной Синагоги. Заведение принимает гостей независимо от вероисповедания и национальности. Среди традиционных яств — закуски гефилте фиш, хумус и форшмак, куриный суп с кнейдлах и ароматное жаркое в кисло-сладком соусе с черносливом и изюмом.