Где попробовать вафли в Петербурге

«Кофе. Вафли. Вино» — так позиционирует себя заведение на Жуковского. Хотя, возможно, слово «вафли» должно быть первым — здесь их 17 видов! От вафель со сливочным лососем и креветкой до начинки с ростбифом и жареным тофу. 

Для любителей сытных вафель, которые надо обязательно сфотографировать перед едой, прошедшим летом в меню добавили позиции с лососем и трюфельным соусом, а также вафли с рваной свининой. Вафли из цукини с лососем слабой соли, авокадо и яйцом бенедикт включены в раздел «Завтраки», в будние дни до 11:00 на них скидка 30%.

Тут есть необычные японские вафли — тайяки. Выпечке придают форму рыбки и наполняют различными начинками, в классическом варианте — бобовой пастой Адзуки. 

В кафе еще и экспериментируют: например, гости могут попробовать японскую сласть с Nutella и бананом. Для любителей маття приготовят вафельную рыбку с кремом и маття. Для тех, кто хочет посытнее — с жареным беконом или салями. Вариаций много!

В заведении с говорящим названием подают вафли с более 20 видами начинок. Это и сытные (ветчина и сыр, сыр и зелень, курица и грибы, например), и сладкие (с мороженым, пряным яблоком, «Сникерсом» и не только). Есть оригинальные чизкейк-вафли и даже вафл-бургеры. Стоимость позиций весьма демократична: от 155 рублей за легкую вафельку и до 295 — это более калорийные варианты.

Команда готовит ароматные и хрустящие брюссельские вафли с огромным выбором начинок — от фруктов с шоколадной пастой до куриной грудки. Прелесть в том, что вафли собираются в формате конструктора: путь начинается с выбора вафли (брюссельская или льежская), а заканчивается украшением разнообразными топпингами. Говорят, что найдется добрая сотня комбинаций. Так что блюдо вряд ли сможет быстро надоесть. 

В этом месте петербуржцев готовы удивлять вафлями на норвежский манер. От тех же брюссельских они отличаются формой «цветочек» и более мягкой корочкой — их легко сложить пополам. Этой гибкостью теста воспользовались в кафе и решили предложить оригинальное блюдо.

«Наши семь авторских видов теста отлично сочетаются с натуральными, свежими, сочными начинками из овощей, мяса, птицы и рыбы. А если вы не знаете, что выбрать — мы с радостью поможем подобрать вафли на завтрак, обед или ужин. Наши вафельки любят все: мясоеды, вегетарианцы, сладкоежки, взрослые и дети», — рассказывают создатели.