Обзоры

Где попробовать самый вкусный фо-бо в Петербурге

Пусть путешествия во Вьетнам пока под запретом — открывать кухню этой тёплой страны можно и в Северной столице. Сегодня посвящаем гастрономическую подборку традиционному фо-бо: наваристому говяжьему бульону, который готовится более пяти часов, с рисовой лапшой, нежными кусочками говядины, имбирем, специями и не только — делимся шестью местами, где можно попробовать самый вкусный вьетнамский суп!

Где попробовать самый вкусный фо-бо в Петербурге
Pho'n'Roll
Pho'n'Roll

Открываем подборку ресторанами, целиком и полностью посвященными вьетнамской кухне. Если в стереотипно сером Петербурге есть места под солнцем, где всегда светло, тепло и к тому же вкусно-сыто, — то заведения сети Pho'n'Roll явно из этого списка. Фантастическая по размеру и вкусовым ощущениям порция супа фо-бо может кончиться всего за пару минут! Стоит традиционный вьетнамский супчик 249 рублей. Конечно, одной позицией меню не ограничено, но знакомство рекомендуем начать именно с фо.

  • Адрес

    наб. канала Грибоедова, 22; ул. Маяковского, 34; Новая Голландия, наб. Адмиралтейского кан., 2; ул. Жуковского, 27; наб. реки Фонтанки, 97

Pho’ FuDi
Pho’ FuDi

Близость главной гастрономической улицы Петербурга Рубинштейна хорошо сказывается на её соседе — Загородном проспекте. В прошлом году здесь открылось вьетнамское кафе с милым медведем на вывеске — Pho’ FuDi. В меню — азиатская классика, изюминка интерьера — красочный рисунок во всю стену. Блюда готовят на открытой кухне в первом зале, где можно присесть у большого панорамного окна с видом на проспект. Порция супа стоит 320 рублей за 600 мл. Наесться получится точно. 

  • Адрес

    м. Владимирская, Загородный пр., 12

Joly Woo
Joly Woo

Joly Woo — уникальный гастрономический проект, где полезное и вкусное гармонично сочетаются в каждой позиции. Секретов нет: свежие ингредиенты, отсутствие полуфабрикатов, минимум термической обработки. Cтритфуд-кафе вьетнамской кухни тоже предлагает своим гостям отведать ароматный фо-бо. Стоит он 280 рублей. За 500 мл.

  • Адрес

    ул. Восстания 12; Л.О., Всеволожский район, д. Порошкино, КАД, 117 км., стр. 1, «Мега Парнас»; Загородный пр-т, 9; Садовая ул., 42.

«Покешная и Кофешная»
«Покешная и Кофешная»

Попробовать яркие поке, оригинальные суширрито и, конечно, аутентичный фо-бо можно в заведениях сети «Покешная и Кофешная». Здесь готовят блюда Вьетнама и Гавайев по традиционным рецептам этих стран. 700 мл наваристого бульона с говядиной, лапшой, с приправами и специями, обойдётся в 250 рублей, а литр супа — в 350. Место работает только на доставку. 

«Дед Хо»
«Дед Хо»

«Дед Хо» существует в Северной столице с 2017-го, на данный момент в городе функционируют девять точек сети. Тут подают блюда вьетнамской кухни и фо-бо — в их числе, разумеется. Говяжий бульон тут по традиции варят около восьми часов, добавляют имбирь, лук репчатый, корица, бадьян, кардамон, рыбный соус, соль и сахар. Конечно, не обойдется без рисовой лапши, говядины и свежей зелени. Цена гастрономического удовольствия — 329 рублей за 650 мл.

  • Адрес

    Лермонтовский проспект, 10/53; 9-ая линия В.О., 28; пр-т Чернышевского, 9; Большой проспект П.С., 41; Лиговский пр-т, 138; ул. Правды, 9; Каменноостровский пр-т, 22; Невский пр-т, 180/2, Московский пр-кт, 137

Bổ
Bổ

Bổ заслуживает стопроцентного внимания и, наверное, на наш взгляд, именно тут самый вкусный вьетнамский суп. Это не самостоятельное заведение в отдельном здании, а корнер. Расположен он на территории Васильевского рынка. Настоятельно советуем попробовать фо-бо, который варят местные умельцы. Осторожнее с соусами, которые подают к порции — если переборщить, то будет очень остро. Но сам суп просто потрясающий! Как и порция — целых 1000 мл, вдвоём осилить сложно. Всего за 350 рублей! 

  • Адрес

    Большой пр-т В.О, 16

Фото: travelyour.life, phonrollcafe.ru, eise-vietnam.ch, flickr.com, vk.com/dedho_cafe, depomoscow.ru

Интересные обзоры