Где в Петербурге можно попробовать самую необычную пиццу

«Welcome, motherfuckers», — приглашает надпись, выложенная на входе в пиццерию. Заведение славится колоритной атмосферой и революционным духом. Здесь вы сможете попробовать пиццу с персиками, ростбифом, тунцом, тыквой и даже тульским пряником.

«Мы стараемся быть в стороне от популярных клише: у нас не будет диджеев и раскрученных миксологов и мы не хотим вписываться в формат „кафе“ или „ресторан“, — рассказывает соучредитель Co-op Garage Александр Яшуков.

Главная фишка заведения — дровяная печь, температура в которой намного выше, чем, к примеру, в русской печи. Учитывая особенности такого способа приготовления, не стоит удивляться тому, что одна из сторон пиццы обязательно подгорит: так и должно быть.

Тесто здесь готовят по классическому рецепту из итальянской муки Pizza Napoletana, куда добавляют только дрожжи, воду и соль. Выдерживают такое тесто не менее суток.

В пиццерии можно попробовать как классические варианты, так и авторские комбинации, такие как поркетта с грибами и рукколой, утка конфи с карамелизированной тыквой и груша с горнозоллой и суджуком.

Бар-пиццерия с разрисованными стенами и большой коллекцией бутылочного пива. Здесь есть два посадочных зала, выполненных в образе гангстерской Италии. На стенах вы можете увидеть образы татуировок и другие символы, которые были в ходу у итальянских преступников и заключённых.

Пицца в Camorra порадует набором традиционных, но небанальных ингредиентов — это козий сыр и тыква, сальсичча, говядина и запечённый перец, анчоусы и оливки.

Меню состоит в основном из классических блюд итальянской кухни — это пицца, паста и простые салаты из свежих овощей и сезонных продуктов. Однако есть здесь и удовольствия для настоящих гурманов: в Paninaro подают пиццу с рижскими шпротами; с мясными фрикадельками; с бараниной и хумусом; с печёной тыквой и шпинатом.

В заведении также есть вкусные сладости: традиционный итальянский десерт семифредо, разнообразные виды мороженого, штрудель и сезонные ягоды.

Если вас манит атмосфера 1920-х годов Америки, то это заведение точно создано специально для вас. Бар переносит в гангстерскую атмосферу, но без перестрлок и ограблений.

Специально для гостей при помощи интерьера здесь оживили времена сухого закона, Аль Капоне и других характерных признаков эпохи, которые остались только в гангстерских фильмах. Лофтовые кирпичные стены и ретродетали вроде музыкального автомата и огромных механических часов, стрелка которых идёт в обратную сторону, не оставят посетителей равнодушными.

Меню состоит в основном из традиционных блюд, но можно также порадовать свой желудок пиццей с необычными соусами, в том числе с «дьявольским» и бешамель. Также в баре подают бургеры, брускетты и «жареное мороженое» — это, пожалуй, самый необычный пункт меню.