Россия
ОАЭ
Тайланд
ФинляндияКак выбрать идеальные мандарины
Новый год совсем скоро, и специалисты из Роскачества решили позаботиться о нашем праздничном столе. Перед тем как закупаться на торжество, прочитайте наш материал. Среди прочего эксперты определили самый вкусный сорт новогоднего фрукта.
В первую очередь сотрудники ведомства рекомендуют обращать внимание на внешний вид фруктов. На кожуре мандарина не должно быть повреждений, ушибов и глубоких порезов, кроме того, плоды должны быть свежими и цельными. А вот на небольшие потёртости и порезы обращать внимание не стоит: на вкус и качество фрукта это не влияет.
Кроме того, в ведомстве рассказали, что наличие воздушной прослойки между кожурой и мякотью не влияют на вкус и качество.
Всего в Россию завозят около 70 сортов мандаринов, в том числе из Испании, Туниса, Марокко и Турции. Есть и экзотические варианты из Японии (шивамикан и сатсума).
Эксперты назвали самым вкусным сортом мандаринов клементины. Чаще всего для отечественного рынка их завозят из Абхазии.
В конце зимы Роскачество советует покупать шаровидные мандарины пикси — такой сорт хранится дольше всего.
