Обзоры

Где попробовать бельгийскую кухню в Петербурге

Мидии в кастюльках в чесночном соусе, льежские вафли, роллы на основе бельгийский соусов, свежие устрицы, ватерзой — рассказываем, где в Северной столице подают аутентичные блюда Бельгии.

Где попробовать бельгийскую кухню в Петербурге
Brasserie Kriek

Brasserie Kriek — это первые в России и единственные в Петербурге бельгийские брассерии с современной авторской кухней. Также из гордости заведений — это тщательно подобранная коллекция бельгийского пива из 100 сортов, которое входит в культурное наследие ЮНЕСКО. А по вторникам живые мидии и устрицы здесь подают за полцены.

За основу меню взяли традиционные блюда, собрав рецепты со всех уголков Бельгии, и добавили к ним европейские позиции в современном авторском исполнении. Меню не ограничивается мидиями и вафлями — гастрономические впечатления будут яркими. Например, чего стоят блюда из морепродуктов, для которых, кстати, в сети установили аквасистемы.

Многие посетители считают фишкой Brasserie Kriek авторские роллы на основе бельгийскох соусов. Их подают с эксклюзивными соусами по особому рецепту: вкусно есть даже без привычного нам соевого соуса. По некоторым адресам к заказу доступна авторская пицца на тонком тесте.

Акции:

  • с 12:00 до 17:00 скидка -30% на всё меню (адреса акции нужно уточнить по телефону: 8 (812) 611-11-10);
  • по вторникам -50% на морепродукты из аквариума и на живые мидии адреса акции нужно уточнить по телефону: 8 (812) 611-11-10).

Все адреса Brasserie Kriek:

  • Невский пр-т, 22-24;
  • Невский пр-т, 64;
  • пр-т Большевиков, 3;
  • Московский пр-т, 192-194;
  • пр-т Энгельса, 124;
  • пр-т Большевиков, 3 к. 1;
  • Московский пр-т, 192-194;
  • Коломяжский пр-т, 15 к. 2;
  • 6-ая линия В.О., 25.

Сайт сети

Brugge
Brugge

«Залечь на дно!» — такой лозунг объявила главным команда заведения на набережной Макарова. Во-первых, из-за того, что именно тут можно попробовать свежайшие морепродукты по приемлемой цене: это морские ежи, гребешки и устрицы. Их перед подачей вылавливают из фирменного аквариума, установленного тут же.

Кроме морских гадов, в меню присутствуют и другие блюда, почитаемые в Бельгии: например, картофель фри с соусом гольф, сырные крокеты, гуляш по-фламандски, шоколадный флан, льежская вафля с разнообразными топпингами. Brugge может похвастаться и богатой коллекцией бельгийского пенного. 

Что касается интерьера, то это — классический паб: приглушенный свет, большие кожаные диваны и стулья, деревянные столы. В оформлении можно встретить необычные тематические витражи. 

  • Адрес

    м. Спортивная, наб. Макарова, 22

Manneken Pis
Manneken Pis

Еще одна небезызвестная сеть, где, едва переступив порог, оказываешься в Европе. Преимущественно из-за интерьера, который, кстати, отличается на разных локациях.

Пивнон разнообразин порадует любителей: подают редкие трапписты, уникальные эли и знаменитые брюссельские гезы и ламбики. В Manneken Pis есть чем поживиться и гастрономически: это картофельные вафли с домашними паштетами, голландская сельдь, бельгийская картошка фри, свежие мидии и многое другое.

«Траппист»
«Траппист»

Именуя себя современной брассерией, заведение приглашает оценить сорта пенного ведущих производителей Бельгии и блюда из морепродуктов. Но пробуем не только их. Обратите внимание на традиционный бельгийский картофель с розмарином и морской солью или щучьей икрой и яйцом пашот, картофельные вафли с топпингами, олюторскую сельдь на тостах, мидии в кастрюльках с соусами на выбор — и это далеко не все. 

Наслаждаться правильной бельгийской кухней гости будут в окружении мрамора и голландских светильников, картин с эпизодами из жизни европейского искусства XX века и пивных артефактов.

  • Адрес

    м. Чернышевская, ул. Радищева, 36/17

Nobel
Nobel

С террасы открывается вид на Спас на Крови и Дом Книги, в паре шагов шумит Невский проспект, а в залах заведения царит уютная полутьма. Из кранов льется пенное благородных сортов, к нему подают фриты, рульку и прочую классику центральноевропейской кухни, переосмысленную шеф-поваром. Сюда заглядывают романтические парочки, семьи с детьми и большие компании.

В Nobel регулярно проводят стендап-вечера, ужины с приглашенными шеф-поварами, ежедневные спортивные трансляции значимых матчей.

  • Адрес

    м. Гостиный двор, наб. канала Грибоедова, 6/2

Фото: komitet.group/brugge, dreamteam.fm

  •    2 809
avatar
Интересные обзоры