Уличная еда Петербурга: 11 мест с оригинальным стритфудом

Кафе Ukusno — единственное место, где можно попробовать фастфуд по-сербски. Здесь горожанам предлагают попробовать традиционное балканское мясное блюдо — плескавицу: котлету, приготовленную на гриле, завернутую в свежеиспеченный хлеб и сдобренную начинками по вашему выбору. Также в меню есть сытный бургер с курицей, наваристый суп чорба — густой мясной бульон с овощами и специями, нехитрые напитки: чай, кофе, соки.

На территории «Этажей» есть заведение, где готовят уникальное японское блюдо Такояки. Что представляет из себя Такояки? Все достаточно неординарно: в специальной печи, из теста на рыбном бульоне, выпекаются шарики, внутрь которых добавляют осьминога или иные морепродукты. Продукт щедро поливают японскими соусами и сервируют стружкой из тунца. Стоит отметить, что в меню заведения, помимо такояки с четырьмя различными начинками, присутствуют несколько сортов японских чаёв высшего качества, разнообразные напитки на основе молока, в том числе легендарный Маття-латте, десерты моти и японская газировка. Владельцы новоиспеченной гастрономической точки в скором времени ассортимент планируют расширить, чтобы еще больше радовать поклонников кулинарии Страны восходящего солнца.

Главной задумкой создателей проекта стала идея накормить горожан так, чтобы это было не только вкусно и полезно, но и ещё помогало оставаться в ритме с городом: если вы спешите по делам, то крем-суп всегда поможет полноценно пообедать и не опоздать, даже если вы очень торопитесь. Меню в кафе обновляют каждый день, так что простор для кулинарных экспериментов здесь воистину необозрим: сегодня готовят кокосовый Том кха, а завтра — яркий тыквенный. 

На просторах лофта на Лиговском работает первое в городе уличное кафе с едой из Кореи. Корейским закускам вроде кимчи в Korean Prime Burgers нашли необычную альтернативу, знакомя гостей со знаменитыми стритфуд-экспериментами. Например, повара в кафе приготовят рамен-бургер и рис-бургер — корейские вариации американского блюда, где булочку заменяют лапшой или рисом. 

Это место давно приглянулось петербургским любителям настоящего европейского стритфуда, ведь здесь готовят вполне простые, знакомые и лаконичные блюда на новый лад так, что каждое из них кажется абсолютной новинкой. Найдется необычная шаверма — например, сырная с тмином и облепихой, с брусничным соусом и мятой, а также с ананасом и орегано. Также можно попробовать разнообразные блюда с фалафелем: от фалафеля с брынзой и свеклой до блюда с цукини и баклажанами. Есть и разнообразные вариации на тему мексиканского буррито.

Создатели норвежского ресторана Kontora на «Чернышевской» пополнили карту петербургского общепита еще одним местом — на этот раз заведением «Pedro & Gomez у Ларисы», причем с довольно разнообразным меню. Так, здесь можно найти хот-дог с рыбой, спринг-роллы, горячие и ароматные вафли, обжаренную в хоспере говядину (степень прожарки rare) с соусом понзу, пекан-пай, закуску из огурцов, лапшу рамен и другие блюда. К слову, лучше просить официанта расшифровать незнакомые названия и размер блюда: готовят действительно много необычных для России позиций.

Тут готовят классические русские пельмени, итальянские равиоли и тортеллони, сочные вареники. Но, пожалуй, самым необычным блюдом в меню стали пельмени по-грузински. Их в «Лепим» готовят из чёрного теста, которое получается таким благодаря добавлению чернил каракатицы. Под слоем чёрного теста скрывается начинка из классического домашнего фарша с зеленью. Стоит такое удовольствие всего 170 рублей. А ещё чёрные пельмени добавляют в фирменный борщ. 

Авторская джелатерия Di Neve с собственным производством мороженого. Знакомое многим итальянское угощение подают в рожке, искусно оформленное в форме бутона розы. Красиво и очень вкусно. Кстати, «Di Neve» в переводе с итальянского означает «из снега». 

Сюда стоит заглянуть, если кажется, что азиатское блюдо удивлять уже не способно. Дело в том, что, вдохновившись итальянской пастой и бургерами на чёрных булочках, воки готовят на основе лапши с чернилами каракатицы. Эффектно контрастируют на фоне такой лапши тигровые креветки и овощи. А пущего эффекта добавляет коробочка для вока, которую тоже выполнили в чёрном цвете. 

Есть хорошие корейские рестораны, где готовят пряные и забористые супы и повсеместное кимчи, а вот со стрит-фудом Кореи петербуржцы знакомы только эпизодически. В Kim&Chi уличная еда — основа меню, поэтому можно и знакомство с ней начать здесь. Можно попробовать корейские паровые пельмешки с начинкой из острой квашеной пекинской капусты и тофу, картошку торнадо — это картофельные чипсы в виде спирали, всевозможную лапшу с разными топингами, тигровые креветки темпура в панировке из миндаля. А еще есть те самые корн-доги — охотничьи колбаски на палочке под толстым слоем кляра из кукурузной муки. 

Здесь нужно попробовать знаменитую на весь мир португальскую выпечку — паштейши. Эти корзинки делают с разными начинками — от сладких до очень сытных — и подают со свежесваренным ароматным кофе.