Россиян хотят приучить читать состав покупаемых продуктов. Минздрав предложил маркировать «здоровые» продукты питания так, чтобы потребители могли сделать свой выбор более сбалансированным ещё на стадии магазина, пишет Интерфакс. Как отмечают в министерстве, проходить особую маркировку производителей обязывать не будут. По словам представителей ведомства, «глобальная цель проекта — сохранение здоровья граждан России через популяризацию культуры здорового питания».
Как ранее сообщали «Известия», Минздрав РФ делит продукты на три группы, основной критерий — наличие элементов, которые в больших количествах могут пойти во вред: общих жиров, добавленного сахара и поваренной соли. В первой — представители «здорового» списка: свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца и крупы. Ко второй группе отнесены не самые здоровые продукты вроде шоколада, десертов, а также алкоголя. В третьем списке представлены продукты, которые можно отнести к здоровым при определённом составе: например, сухофрукты или орехи, в которых не добавляли соль или сахар.
На продуктах, которые отвечают требованиям ЗОЖ, может появиться эмблема «Здоровое питание».