При ресторане «Северянин» откроют уютную чайную-кондитерскую, где удивлять сладкоежек будут нетривиальными для сегодняшнего дня лакомствами — десерты здесь приготовят по рецептам прошлого века, перенося посетителей во времена Российской Империи. Об этом сообщает Restoclub.
В заведении каждый сможет почувствовать себя удачливым заводчиком или, к примеру, известным писателем. Достаточно лишь отведать «Тульский пряник в стакане», эклер с заварным кремом и карамелью из кваса или любое другое блюдо из меню, ведь все они будут приготовлены если не в точном соответствии восстановленных рецептов прошлых веков, то в их переосмысленной авторской вариации.
Помимо сладких лакомств посетителям предложат легкие закуски и плотные завтраки, выдержанные в стилистике заведения: например, гурьевскую кашу с миндалем из печи.