Петербургская «Царь-картошка» попала в Реестр рекордов России

Реестр рекордов России официально зарегистрировал самое большое пирожное «Картошка», сделанное в Петербурге. Гигантское лакомство массой 123 килограмма точь-в-точь повторяет свою миниатюрную версию, которую так любят петербуржцы.

Длина гиганта составила 70 сантиметров, высота — 40 сантиметров, ширина — более 40 сантиметров. Такую «Царь-картошку» кондитеры фабрики «Север-Метрополь» создавали в течение четырёх часов.

Для этого потребовалось 20 килограммов сахара, 7 килограммов сгущёнки, 25 килограммов муки, свыше 30 килограммов яиц, 35 килограммов сливочного масла, 7 килограммов порошка какао и почти литр коняка. Огромное пирожное украсили знакомыми всем пятью кремовыми глазками.

Компания «Север-Метрополь» подчёркивает, что рецептура «Картошки» не меняется с советских времён.

Фото: «Север-Метрополь» / Telegram