INFUSE: тайный коктейльный бар с винилом и закусками
Бар спрятан за стенами ресторана Tetto на Петроградке. Вход внутрь только по паролю, который можно найти в Telegram-канале INFUSE.
Михаил Фадеев и Али Русланович составили барную карту из трех разделов: experimental, guest shift и mocktail.
В Experimental собрано множество дистиллятов (из кардамона, петрушки, ржаного солода, каперсов, кактуса) и кордиалов (из зеленого гороха, болгарского перца, бобов тонка). На их основе делают авторские коктейли и твисты на классику.
В категорию Guestshift входят напитки с гостевых смен друзей INFUSE, а также лучшие коктейли мировой барной индустрии. На закуску — тартары, вителло тоннато, сорбеты и различные антипасти.
В разделе Mocktail технологичные безалкогольные коктейли, например, Negroni и Aperol Spritz на безалкогольном игристом.
Возможности бара этим списком не ограничиваются — по просьбе гостя здесь могут приготовить любой коктейль.
Адрес
Большой проспект П.С., 84
Метро
Петроградская
Телефон
+7 (812) 409-69-65
Время работы
ежедневно с 17:00 до 2:00