«Я с детства очень любил рис и, когда приехал в Россию, познакомился с одним узбеком, который стал для меня как крёстный отец. Он угостил меня настоящим узбекским пловом, и я понял, что это очень вкусно», — рассказывает автор заведения, Uncle Blaise.

По его словам, в России он столкнулся с очень маленькими порциями плова и решил, что в его заведении они будут гораздо больше.

Заведение Plov One Love отличается кирпичной кладкой и яркой разномастной мебелью. Кафе вмещает восемь человек, найти его можно в зоне фуд-корта между заведениями Easy Hummus и Devil Taco.