Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier в Петербурге

В масштабном фестивале принимают участие более 50 петербургских ресторанов. Заведения предлагают гостям дегустационные сеты из 4-8 популярных или новых блюд по фиксированной цене.

Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier, организованный Александром Сысоевым, будет проходить до 5 октября. В нем принимают участие больше 500 лучших ресторанов из 33 городов.

В Петербурге в фестивале участвуют более 50 ресторанов, среди которых «Банщики», Mr. Bo, Bilbao, Salone Pasta&bar, Charlie, KUZNYAHOUSE и другие проекты.

Лучшие заведения предлагают гостям дегустационные сеты из 4-8 популярных или новых блюд по фиксированной цене. В этом году сделали три категории сетов — за 990, 1190 или 1690 рублей.

Как и раньше, многие сделали акцент на локальных продуктах или традиционных рецептах регионов. Помимо основного сета в каждом заведении можно заказать десертный сет под названием Café Courvoisier, куда вошли десерт от шеф-повара, порция французского коньяка и свежесваренного эспрессо.

Этот проект (всех петербургских участников можно найти по этой ссылке) — отличный способ открыть новые места и хороший повод исследовать нашу необъятную страну.