Кулинария KOOK. eco cookery research

Еда в кулинарии готовится без добавления продуктов животного происхождения, а рецептура всех блюд разрабатывается с учётом рекомендаций аллергологов и диетологов. Также здесь заботятся не только о вкусе и полезности блюд, но и об экологичности упаковки, она производится только из биоразлагаемых материалов, поэтому кулинария в основном работает в формате навынос. 

Приверженцы здорового питания порадуются отсутствию в еде глютена, сои, поваренной соли, сахара, мёда и, конечно, яиц и молока. Несмотря на это, меню в заведении достаточно обширное. Здесь можно попробовать баклажаны с вялеными томатами, ризотто с сухофруктами, зелёную гречку, брокколи со шпинатом, красную чечевицу, морковь с печёным яблоком. Для вкуса можно добавить соус песто — правда, не совсем веганский, а с добавлением сыра. Но стоит отметить, что ценители вегетарианской кухни точно найдут здесь блюдо по душе.