Японский стритфуд «Такояки»
Такояки — самое популярное блюдо в Стране восходящего солнца, дословно переводится как «жареный осьминог». Отныне гурманы Северной столицы могут ближе познакомиться с культурой питания Японии и попробовать этот кулинарный изыск: заведение, оформленное в духе лучших японских ятаев — фестивальных ларьков, где подают необычную позицию, открылось на территории известного лофта на Лиговском.
О месте
Что представляет из себя Такояки? Все достаточно неординарно: в специальной печи, из теста на рыбном бульоне, выпекаются шарики, внутрь которых добавляют осьминога или иные морепродукты. Продукт щедро поливают японскими соусами и сервируют стружкой из тунца.
Стоит отметить, что в меню заведения, помимо такояки с четырьмя различными начинками, присутствуют несколько сортов японских чаёв высшего качества, разнообразные напитки на основе молока, в том числе легендарный Маття-латте, десерты моти и японская газировка. Владельцы новоиспеченной гастрономической точки в скором времени ассортимент планируют расширить, чтобы еще больше радовать поклонников кулинарии Страны восходящего солнца.
Цены в кафе более чем демократичны: например, порцию самого популярного японского блюда можно приобрести всего за 200 рублей.
