Сербская пекарня «Кифлице»
Кифлице — это сербская ароматная булочка с начинкой. Петербуржцы смогут порадовать себя и другой национальной сербской кухней — в заведении подают бурек (сочный пирог из слоёного теста), гибаницу (домашний сыр, запечённый в нежном тесте), слоёные тартинки с кунжутом под названием жу-жу и другие аутентичные блюда.
Готовить блюда будет шеф-повар из Сербии Игор Попович.
«Когда я впервые приехал в Петербург, то понял, что здесь не хватает именно пекарен. Всё, что я тогда попробовал, показалось мне каким-то безвкусным и неинтересным. И тогда я решил: сербская пекарня — именно то, что нужно этому городу», — рассказывает совладелец заведения Йован Рашета.
Хозяева заведения обещают радовать жителей города старинными рецептами, в которых сочетаются неповторимый вкус свежих продуктов и национальная культура Сербии.
В течение 2019 года команда «Кифлице» планирует открыть в Петербурге три пекарни.
