Шесть мест, где попробовать необычный азиатский фастфуд в Петербурге

Современный приятный дизайн интерьера культуру азиатской страны никак не отражает, разве что в мелочах, но совершить путешествие во Вьетнам все-таки получится — как гастрономическое, так и культурное. В первом вьетнамском стрит-фуде не только блюда аутентичные готовят, но и старинные легенды обещают рассказывать. Например, о мудрейшем вьетнамском сенсее и его дочери. В меню — суп Фо, рисовая лапша, немы (фаршированные блинчики из рисовой бумаги), спринг-роллы с разнообразными начинками и многое другое.

Здесь посетителей встретят блюда азиатской кухни в европейской обертке. В современных интерьерах, чем-то напоминающих традиционное американское кафе, шеф-повар приготовит изысканные блюда паназиатской кухни. Особое внимание в этом кафе уделяют вокам, супам и спринг-роллам. 

Аутентичное вьетнамское кафе, где еду готовят коренные вьетнамцы — хозяин заведения и один из поваров прибыли из страны неуловимого дракона. В арсенале — обязательный суп Фо, который во Вьетнаме уплетают даже на завтрак; жареные бананы с кокосовым соусом, подходящие к особому кофе по-вьетнамски. Кроме того, есть лапша и жареный рис, щедро сдобренные специями, а также нэмы, известные как спринг-роллы.

Фри-дог — охотничьи колбаски на палочке под толстым слоем кляра из кукурузной муки, «картошка-торнадо», чунвон, токпокки, сеучон, паровые булочки — эти и многие другие причудливые блюда уличной корейской кухни можно отведать в камерной резиденции Страны утренней свежести. Всего собрали более четырех десятков позиций, названия которых мало кому что-нибудь расскажут, но точно придутся по вкусу.

Открыл заведение владелец сети «Мэнъя Масамунэ», что распространена в японском городе Сэндай. Поэтому сомневаться в правильности рецептуры всех блюд из меню «Ярумэн» не приходится. Меню не столь обширно, зато есть главная гордость — лапша с разнообразными начинками: от сёю рамен с добавкой соевого соуса до тясю-мен со свининой. Благодаря добавкам – яйцам, свинине тясю, нори – можно сделать блюдо ну совсем уж сытным, но стоить оно, естественно, будет дороже.

Что представляет из себя Такояки? Все достаточно неординарно: в специальной печи из теста на рыбном бульоне выпекаются шарики, внутрь которых добавляют осьминога или иные морепродукты. Продукт щедро поливают японскими соусами и сервируют стружкой из тунца. Стоит отметить, что в меню заведения, помимо такояки с четырьмя различными начинками, есть несколько сортов японских чаев, разнообразные напитки на основе молока, в том числе Маття-латте, десерты моти и японская газировка.