IKEA начала продавать экодельки — те же знаменитые фрикадельки, но из растительного мяса

Вкус мяса экоделькам придает сочетание грибов, помидоров и экстракта запеченных овощей. В IKEA утверждают, что углеродный след при приготовлении одной такой фрикадельки составляет всего 4% от такового у мясной.

Стоимость экоделек такая же, как и у традиционного аналога — 169 рублей за порцию из восьми штук с картофельным пюре, сливочным соусом и брусничным джемом. 

Ежегодно IKEA продает около 1 млрд фрикаделек. Запустив новый продукт, компания надеется уменьшить углеродный след, оставляемый ею.