Пивное кафе и бутик «Бакунин»: заведение с характером

Кофе или освежающих фрешей с соками гостям не предложат. И дело вовсе не в грубости: просто здесь практически нет напитков, кроме отменной коллекции крафта. Впрочем, желающим зарядиться кофеином нальют тёмного имперского стаута с колдбрю на основе бразильского кофе с анисом и острым африканским перцем Bird's eye.

Лавочки с мягкими подушками, экраны для спортивных и тематических трансляций и 20 кранов с лучшими элями от пионеров крафтовой волны Петербурга — веские поводы к посещению этого места. Напитки подают в винных бокалах для повышения эстетического уровня происходящего, хоть и рассказывают о влиянии формы бокала на раскрытие ароматики напитка. На полках представлено более 500 бутылок заморского пенного, но посетителям стоит сосредоточиться именно на собственных сортах «Бакунина».

В производстве соблюдают сезонность, поэтому летом разливают кислые эли на местных ягодах: облепихе, чернике, смородине. Осень и зима требуют более плотных и согревающих текстур. Можно попробовать имбирный эль, овсяное, сорта с нотами копчёности и обилием перца. Чёрный стаут с ароматом и вкусом молочной ириски MOLOKO+, имперский стаут с какао и лактозой «Затмение», кисло-солёный SALTY DOG с ароматом цветов хмеля — словом, гостям предлагают по-настоящему уникальные напитки.