Места

Рестобар «Эссенция»: авторская европейская кухня в Московском районе

На Московском проспекте открылось новое заведение, где можно не только вкусно поесть и насладиться напитками, но и получить уникальный опыт и, как здесь говорят, попробовать настоящую суть вкуса

Руководит кухней здесь шеф-повар Олег Володин, известный по проектам All Grain и «Карусель» AF Brew. Меню небольшое, но тщательно выверенное: каждая позиция оригинальна и рассчитана на самых взыскательных гурманов. В сопровождение блюд на баре можно найти как авторские коктейли, так и классические алкогольные напитки. Сам проект постарались сделать минималистичным, но в то же время уютным и комфортным для гостей.

«Нам хотелось создать на Московском проспекте заведение, которое бы отличалось от большинства в округе, где встречается пицца, суши и пасты. А также, как оказалось поблизости нет заведений с обширной коктейльной картой. Наш шеф создал только оригинальные блюда, которые удивят своим вкусом и подачей, говорят владельцы заведения. А коктейльная карта приехала в «Эссенцию» с самой барной улицы города Рубинштейна».

Здесь рекомендуют попробовать гребешки с грибным кремом мисо, жареными вешенками и шпинатом с соусом из жареной кукурузы, томленую щеку с картофельным пюре и соусом демиглас, рийет из трески с соусом из козьего сыра, салат из томатов с сыром фета, луковый крем-суп с крутонами из бриоши и не тирамису. Из коктейлей советуют брать «Московский проспект», «Богему» или «Пассифлору»

До 26 января заведение работает в техническом формате с 17:00 до 23:00, далее переходят на график с 11:00 до 23:00, а официальное открытие планируется на 1 февраля. С официальным открытием обещают завтраки с бесплатным игристым и вином.

По выходным будет играть легкая живая инструментальная музыка.

                          Сайт проекта Страница VK  ТГ-канал

  • Адрес

    Московский пр., 206

  • Метро

    Московская

  • 22 января 2025
  •    782
avatar

автор материала Tatyana Guzhieva

Вы можете добавить события, которые будут в этом месте

Предложить событие
Места поблизости