Ресторан «Гастрономика» — петербургские крыши и пицца из дровяной печи

Взглянуть на кипящую жизнь города и красоту Невского проспекта с крыши дома, а параллельно отведать настоящую пиццу, приготовленную в дровяной печи, сытные авторские бургеры с авторским соусом, которые никак не назовешь фаст-фудом, можно в новом ресторане «Гастрономика».

В последнее время все больше ресторанов забираются под облака для того, чтобы подарить посетителям возможность не только перекусить, но и прикоснуться к романтике петербургских крыш, ведь город на Неве славится своей панорамой и, если подняться повыше, то взору предстанет истинная красота Петербурга, который многие почему-то считают серым. Вот и знаменитый ресторанный холдинг Ginza Project создал новое заведение, которое расположил на последнем этаже центра Olympic Plaza.

Ресторан «Гастрономика» придется по вкусу многим - его меню составили так, чтобы каждый смог отыскать любимое блюдо, ведь кому-то подавай хиты европейской кухни, другим по душе авторские кулинарные изыски, а кому-то нужно и вовсе что-нибудь попроще. Таким образом, здесь можно заказать сочную поджаристую утиную ножку с яблоками и боровиками или всем хорошо известные бургеры, которые в этом месте достаточно сложно назвать прозаичным фаст-фудом, потому как готовят их по собственным рецептам и подают в обрамлении картофеля и домашнего соуса. К слову, найдется в меню и итальянская пицца, приготовленная в дровяной печи, благодаря чему блюдо приобретает домашний акцент. При этом готовится все из свежих локальных продуктов, а блюда стараются подавать к столу максимально оригинально.

Что касается интерьера, то здесь чувствуется заимствование стилей разных стран: яркие стулья напоминают об итальянском патио, массивная стойка отправляет в путешествие к берегам Лондона, а удобные мягкие кресла переносят в Амстердам. Но несмотря на красоту оформления взгляд невольно тянет к большим панорамным окнам, через которые отлично виден недремлющий муравейник - Невский проспект.