Ресторан «Юность» от Ginza Project

В Приморском районе Петербурга открылся панорамный ресторан «Юность» — новый проект знаменитого холдинга Ginza Project. Место уже успело стать заметной точкой на ресторанной карте города: здесь гармонично сочетаются виды на город, продуманный интерьер и кухня от бренд-шефа Изо Дзандзавы. В меню — грузинские, японские и европейские блюда. Гости могут выбрать один из двух просторных залов или подняться на крышу, где работает летняя терраса с отдельным банкетным пространством.

Интерьеры разработало бюро Megre Interiors: светлые помещения с диванами, медными панелями и необычными светильниками в виде желудей и каштанов. Дубовые перегородки и шары из липы создают ощущение уюта, при этом зонирование позволяет проводить как шумные праздники, так и камерные ужины.

Особая гордость «Юности» — большая летняя терраса на крыше. Она работает под открытым небом и открывает потрясающий панорамный вид на Петербург. Пространство разделено на зоны: есть место для шумных компаний, уютные уголки для семейного ужина, романтичные локации для свиданий и даже VIP-зона для деловых встреч. Гости могут расположиться на удобных пуфах или шезлонгах, а дети — покачаться на качелях. На террасе готовят барбекю, подают коктейли, а по выходным звучит живой вокал. Это идеальное место, чтобы провести тёплый вечер с видом на город и вкусной едой.

В «Юности» за кухню отвечает Изо Дзандзава — шеф с необычной судьбой. По образованию она медик, но любовь к кухне, привитая мамой и бабушкой, оказалась сильнее. Изо никогда не училась профессионально, но это не помешало ей возглавить кухни более чем в десяти ресторанах Москвы и Петербурга. В «Юности» она готовит исключительно по домашним рецептам, которые хранит ещё с детства. В меню — хачапури, харчо, аджапсандал, шашлык из телятины, люля-кебаб из индейки, сванский пирог кубдари, а также карпаччо из баранины и форель в пергаменте. Для больших компаний у стола зажарят каре ягненка в грузинской сковороде кеци. Для тех, кто ищет разнообразия, есть европейское и японское меню: никому в компании не придется идти на компромисс.

Ресторан ориентирован на семейный отдых: работает детская комната с аниматором, по выходным проходят детские мастер-классы. Для именинников действует скидка 20% в день рождения. По будням с 12:00 до 16:00 предлагают обеды за 699 рублей. А каждую пятницу и субботу гостей радует живой вокал.

«Юность» — это не просто ресторан, а место, где каждый найдёт что-то для себя. Это место уже становится любимым у тех, кто ищет не просто ужин, а особенно времяпрепровождение, с петербургской атмосферой, красивыми видами и домашним теплом — прямо в сердце Приморского района.

Страница VK