Японское бистро Subzero

В новом заведении можно отведать все хиты японской кухни вроде суши, сашими и татаки в аккомпанементе с вином, которое подобрали специально для азиатских изысков.

С кулинарными традициями современной Японии знакомят в интерьере, мало чем напоминающем о Стране восходящего солнца. Окружение, скорее, строгое скандинавское, где по струнке не вытянулись лишь только пальмы и лианы.

Такое дизайнерское решение никак не отразилось на наполнении меню — модный фьюжен в местных блюдах читается изредка. На выбор — суши, сашими, нигири, татаки, мисо, бобы эдамамэ и многое другое. К блюдам ответственно подобрали напитки — например, 30 сортов вина, подходящего к азиатским кулинарным изыскам, и авторские коктейли с японским акцентом.

При этом недорогим японским фастфудом Subzero не назовёшь: порция суши в среднем стоит 190–290 рублей, роллы — от 500 рублей, а мисо-суп — 290 рублей.